どもども
みなさまお元気ですか？
いばナビ拉麺部部長です！
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
週のスタート月曜日ですが、良いスタートは切れましたでしょうか？
今週末で2012年の半分が終わります・・・。
なんだか早いですね。
さて、そんなことを言っていてもラーメンは毎日提供されるのです♪
というわけで、本日実訪のラーメン店はココ！
旭川らあめん ひでまる
http://ibanavi.net/shop/1762/
ひでまるといえばやっぱりこの一杯♪
火山らあめん•••850円
もちろん、支店の「極太めんひでまる」 でも食べれます！！
旭川ラーメンといえば、基本が濃口の醤油味なんですが、ひでまるの人気は味噌！
定期的に空輸で送られてくる本場旭川の加藤製麺所の麺を使っています。
少～中加水の極めて強い縮れ麺は、スープを吸い込み、また濃厚なとんこつベースのスープをよく絡めとります。
一杯一杯鍋を振ってラーメンを仕上げるのも北海道流！
表面のラードも厚めに熱々の熱気を閉じ込めます。
熱さにしっかりとこだわっているのは、提供直前に寸胴鍋から提供分のどんぶりを取り出す工程にも感じ取れます。
細かいことですが、こういった気配り・・・ナイスです！！
ちなみに、店主の大将はとっても男気のあるナイスガイ♪
水戸の街を良くしようと、いろんなイベントにも積極的に参加＆貢献している人物です。
ラーメンだけじゃなくって、住んでる街まで愛してくれてる姿勢が凄いです。
ところで、この火山らあめん・・・。
激辛設定があるとか・・・。
この夏「辛いラーメン」を求めている自分にとって、これは再訪しなくちゃならないライバルを見付けた瞬間でした。
さて、ひでまるには定番の他にも限定商品が数多く並びます。
いまの時期ですと、こいつがオススメ♪
すっごい青ねぎらあめん•••750円
名前の通り、凄い青ネギの量です！！
これだけ大量に青ネギがのるとネギ臭いんじゃないか・・・？
って思うんですが、意外なほど嫌な感じはしません。
ネギ好きにはマジでたまらん一杯です。
ひでまるらしい濃厚さを残しつつ、さらりと食べれちゃう♪
そんな一杯です。
深夜24時まで営業というのも働くラーメン好きには嬉しいポイント！
ちなみに、以前食べて美味しかったことを覚えている・・・
杏仁豆腐もオススメです♪
旭川らあめん ひでまる
↓ ↓ ↓
詳しい店舗情報はコチラから
http://ibanavi.net/shop/1762/
いばナビ拉麺部
きょうはピサーロに出没してました・・・中国飯店のラーメン食いたかった（涙）
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
<span style=”color: rgb(53, 53, 53); font-family: ‘ヒラギノ角ゴ Pro W3′, ‘Hiragino Kaku Gothic Pro’, メイリオ, Meiryo, Osaka, ‘ＭＳ Ｐゴシック’, ‘MS PGothic’, sans-serif; line-height: 12px; text-align: left; “>極太めんひでまる」でも火山らあめんは食べれるのですが、本店の名物です！！</span><span style=”color: rgb(53, 53, 53); font-family: ‘ヒラギノ角ゴ Pro W3′, ‘Hiragino Kaku Gothic Pro’, メイリオ, Meiryo, Osaka, ‘ＭＳ Ｐゴシック’, ‘MS PGothic’, sans-serif; line-height: 12px; text-align: left; “>でも食べれます！！</span>
