どもども、いばナビ拉麵部部長です
本日の一杯はコレ
奥久慈ラーメンなかざわの期間限定
極 … 1,200円
素ラーメンです
なかざわ自慢の濃厚鶏清湯スープを鶏肉と牛肉で洗い、香味野菜を一緒に炊き込み、卵白で白濁を全て取り除く…
そんな手の込んだスープです
…で、驚きの和え玉がコレ
麺に残ったスープを少し注いで、和え玉と一緒に提供されるトッピングと混ぜてまぜそば風に
しかも、これが全くラーメンではなくパスタ
事実、添えられたオリーブオイルベースのガーリックオイルがペペロンチーノ仕立てに！！
そしてチーズを加えるとクリーミーさが加わり、ブラックペッパーでさらに変身
完全にパスタライクなこの和え玉
すげー旨い！！
ちなみに麺は中橋製麺特製麺
びっくり
こんな小麦がつまった加水低めのこんな特徴的な麺を持ってたなんて((((；ﾟДﾟ)))))))
すげぇー旨い！！
で、もちろん汁は久しぶりの完飲
三月末までの限定
もう一回食いに行くっきゃないね！！
