【速報】水戸のらーめんまつり!茨城で人気の鶏白湯コラボ!麺屋むじゃき×特級鶏蕎麦 龍介/濃厚牡蠣鶏そば

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いばナビ拉麺部恒例!
水戸のらーめんまつり実食レポート! 

【茨城人気鶏白湯コラボ】

麺屋むじゃき × 特級鶏蕎麦 龍介

濃厚牡蠣鶏そば

超牡蠣風味塩味

つくば製麺特製中細麺

120g

さっぱり  ☆☆☆☆★  こってり

塩  少 ☆☆★☆☆ 多

油  少 ☆☆☆★☆ 多

イベントで提供するラーメンとは思えないほど濃厚で濃密なラーメン!

それがむじゃきと龍介のコラボラーメンです。

特筆は少し緑がかるまでつめ込んだ生牡蠣の旨味!

龍介得意の濃厚鶏白湯を少しライトに煮つめ、そこに生牡蠣を大量に投入。

生食で食べられる牡蠣を使うことで生臭さはほとんとなく、磯の香りがどんぶりから溢れ出す一杯に!

牡蠣の香りと旨味をさらに引き立てるように、油にも牡蠣油を使用。

麺をすするたびに牡蠣の香りが口いっぱいに広がります。

トッピングの牡蠣の醤油漬けもまた美味!

岩海苔も、さらに磯の香りをこのラーメンにひと役かって、見事な鶏と牡蠣の競演が実現しています!!

半分くらい食べたら、ぜひレモンを絞って・・・。

味の大きな変化に驚くこと間違いなしです!!

トッピング

特製トッピング・・・250円

醤油麹仕込み釜焼きチャーシューとしっとり低温鶏チャーシュー、それにダシ醤油漬け半熟味玉がついた豪華なトッピング!!

【速報】2015水戸のらーめんまつり実食プレビュー!いばナビ拉麺部総力取材!!
総集編 

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