どもども、いばナビ拉麺部部長です！
いばナビ拉麺部
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いばナビ
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さて、本日の一杯はココ！！
ラーメン商店 さとー
【店舗情報】
PC http://ibanavi.net/shop/2239/
携帯 http://ibanavi.net/m/shop/2239/
ツインリンクもてぎの取材の帰り道。
豪雨に見舞われ、コントロールタワー下で雨宿りしながらオフィシャルさんとしゃべりながらずぶ濡れになった後・・・。
なんか、じんわりとしみるラーメンが食べたくなってココへ♪
オーダーしたのは優しいラーメンが食いたかったはずなのになぜかコレ（笑）
ラーメン炎（えん）・・・820円
なんか、ちょっと辛いの食べたら元気になるかなぁ~？
っと思って！！
基本的なベースとして、とんこつと鶏ベースの動物系主体のスープ。
それがラーメン商店さとーの特徴。
とがったところがないので、特徴の薄いマイルドなラーメンと感じてしまう人もいるかもしれませんが、その実、全くそんなことのない丁寧な仕込みを感じるスープ。
それが本当のさとーの特徴だと思っております。
何より、ずば抜けたところを抑えて、地味ながらも美味しさを追い求めているところはまさにストイック！！
中庸なラーメンとして非常に高いバランスを持っている一杯です。
なにより、この絶妙なバランス感は凄いっすよね♪
ポイントは旨味が強すぎないこと、そして物足りなさを感じるか感じないかギリギリのラインを見極めているところ。
たぶん、あっさり好きな人にはちょっと濃いめの旨味。
こってり系が好きな人にはギリギリ満足できる旨み。
そのバランスたるやたまらなく素敵です。
一方に偏るのって、意外と簡単にできるもの。
真ん中によせていく作業は本当に骨が折れ、批判される可能性があるものです。
それを地道にやっているこの店はやっぱり美味い♪
ちなみに、炎と書いてありますが、辛さもやっぱり飛びぬけてはいません。
ほんのりピリ辛なちょうど良い感じ♪
小学生高学年なら安心して食べれる辛味です。
でもって、個人的に気に入ったのはこの麺！！
平打ちの弱縮れの中太麺。
このウェーブと、しなやかな食感はたまらなく美味！！
マイルドなこのラーメンにまさにぴったりの麺です。
これは、リアルにバランス高すぎです（笑）
マジで美味いっすわ♪
・・・ちなみに、やや偏りを見せたエッジのあるラーメンを食べたいならさとーⅡへ！！
煮干しとんこつが食べられます。
ちなみに、絶対おすすめのサイドメニューはコレね♪
しらす玉子丼・・・350円
超単純で予想通りの味だけど、めっちゃ美味しいから食べてごらんなさいな♪
まじでおすすめです！！
今年も開催されます、つくばラーメンフェスタ！！
いばナビ拉麺部も今年は主催者と協力して広報のお手伝いをばさせて頂きます！！
ぜひ、会場にいらしてください♪
http://tsukuba-ramen.com/
※公式HPも近々更新予定です
食のプロたちがオススメできる店だけを選んだ茨城ラーメンガイド！！
茨城県内のセブンイレブン＆ココストアでも取扱いはじめました。
茨城県内書店にて発売中！
ネットでも購入できます！！
ちなみにネットなら送料＆手数料弊社負担です♪
【PC版】
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/rg/
【スマホ版】
http://ibanavi.net/sp/info/rg/
スマホからも購入頂けます♪
しかも、先着順でお食事券プレゼントしちゃいます！！
どこのお食事券かは買ってからのお楽しみ♪
このお得感！絶対後悔はさせません！！
