どもども、いばナビ拉麺部部長です！
いばナビ拉麺部
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茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
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しかし、暑いですね・・・。
一時の暑さは凌いだものの、それでもやっぱり暑い！！
会社のエアコンが直ってホッとしております。
で、きょうはココ！！
らーめん 定食 かつ源
【店舗情報】
PC http://ibanavi.net/shop/3953/
携帯 http://ibanavi.net/m/shop/3953/
まだ、拉麺部長をはじめる前に大変お世話になっていたお店です。
うちの会社は本社が水戸の元吉田にあるのですが、当時編集部は白梅にありました。
で、夜な夜な作業をする編集部・・・。
まぁ~、当時はよくドラマとかに出てきそうな締め切り前の徹夜なんてこともあったりなかったり・・・。
そんな深夜業務のときに癒されていたのが夜遅くまでやっててくれるこのお店。
白梅から元吉田に移転してからは３度目かな？
というわけで、コイツをオーダー！！
醬油らーめん・・・500円
かつ源のラーメンは豚ベース！
豚清湯がベースです。
そこに鶏が優しくきいている感じ！！
コトコトじっくりゆっくりスープをとって・・・。
レンゲを入れても実に透き通った感のあるじんわり胃袋にしみわたる系です♪
ちなみに、脂はスープをとるときにでる脂をそのままだそう！！
個人的には足してるんじゃいの？
って思うくらい脂が入ってるときもあるのですが、まぁ~それはよし！！
醬油の味はあまり角が立たせず、チャーシューの漬け醬油を優しく使ったもの。
あまり手を加えず、なりで豚の旨味をしっかり引き出している感がとてつもなくシンボリックな一杯です。
そんでもって麺も細麺でめっちゃフワフワで柔らかめ♪
だから食堂ラーメン感120％ってところです。
これがワンコインなんだから凄いですよね！！
もちチャーシューも旨いっす！！
ちなみにここの店、セットの数が半端ありません！！
厚切りロースかつセット・・・+880円
お得感ぱねぇ~っす！！！！！！！！
かつ源は掲載していませんが、食のプロたちがオススメできる店だけを選んだ茨城ラーメンガイド！！
ワングーをはじめとした茨城県内書店にて発売中！
ネットでも購入できます！！
送料＆手数料当社負担です♪
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【スマホ版】
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スマホからも購入頂けます♪
今週ネットで買った人にはいいことあるかも？
