どもども、いばナビ拉麺部部長です。
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きょうはココ！！
らぁめん喜元門 サイエンス通り店
【店舗情報】
PC http://ibanavi.net/shop/4727/
MP http://ibanavi.net/m/shop/4727/
最近、ツイッターで上がっていた一杯を食べたくて、土浦での撮影終了後に直行！
それまで ハンバーガーをたらふく食べていたにも関わらず、行ってきました喜元門♪
もちろんオーダーしたのはコレ！！
新メニュー
直火チャーシュー麺・・・780円
鶏清湯の昔ながらのほっこりラーメン！
喜元門らしいすっきりとしたルックスに、麺を覆い隠すようなてんこもりチャーシュー！
で、これだけチャーシュー乗ってて780円は脅威ですね。
スープは鶏中心！
表面にけっこう油があるのでかなり熱々で提供されます。
ひと口含めば驚くほどの鶏感！
醬油とのバランスもすごく良くて、従来の喜元門らしい磨いた感じというより、なんかふんわり丸く優しい感じ。
磨いたラーメンももちろん美味しいんですが、なんともほっこり癒される、本当に滋味深い一杯です。
ホワァ～っとさせてくれます♪
なんか、どっかのコーヒーのCMで「ホッ！」ってやってましたが、あんな感じ♪
麺はつくば製麺の多加水麺。
縮れは柔らかく、ちょっと太めでぱつんとした弾力が魅力的な麺。
小麦感より食感を楽しむ感じですが、個人的にはゆっくり食べながら、麺にスープを吸わせ、徐々に変化するその味を堪能して頂きたい。
許されるなら、こういった優しい一杯は少し柔らかめの麺で頂戴したいので、ぼくが次回オーダーするなら「柔らかめ」で頼みたいところ♪
麺とスープの相性はとっても良い感じです。
ちなみに、やっぱり特筆はこのチャーシュー！！
チャーシューの肉の旨味がスープからしっかり伝わるとともに、さらにチャーシューから直接その旨味が染み出す・・・。
でもって、食感に優れたこのチャーシュー！！
噛みしめるたびに美味いって感じますね！！
マジおすすめです！！
らぁめん喜元門 サイエンス通り店
【店舗情報】
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ちなみに、水戸店の直火チャーシュー麺はサイエンスとは全く違ったコンセプトだとか♪
これは食べ比べなきゃね！！
なにやら水戸は豚清湯って聞いたんですが・・・。
やべぇ～！すげぇ～気になる！！
