どもども、いばナビ拉麺部部長です。
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きょうはココ！！
麺屋 飛翔
029-839-9980
つくば市上横場1891-1
平日 11：00-15：00 17：30-24：00
土日祝 11：00-24：00
火曜定休
で、二杯目！！
もちろんオーダーしたのはこの一杯！！
あっさり鶏白湯らーめん（醤油）・・・690円
最初に頂いた濃厚鶏白湯らーめんは塩味で頂いたので醤油をセレクト！
正直、鶏白湯だとスープ自体に塩分を含むので塩分をダイレクトに感じやすいの で、どーしても塩カドを感じやすいんですよね。
で、ここ飛翔の塩味もやはり塩カドがちょっときつかった・・・。
というわけで、２杯目はあんぱいを狙って醤油でオーダーです♪
スープはとろみをなくしただけ・・・？
かな？
旨味の強さはさして変わらず、マイルドな感じも大きく変わりませんでした。
粘度がなくなった分、凄く飲みやすくはなりましたが、やはりインパクトは濃厚系の方が・・・。
まったくもって当たり前の印象なんですが、濃厚系を最初に口にしてしまうと、どうしても物足りなく感じてしまいます。
でも、これぐらいがちょうど良いのかもしれません。
ちなみに、あっさりって書いてありますが、普通にラーメンとしてはこってり系に分類されます。
なんてったって白湯ですから♪
麺は濃厚系に比べて細め・・・？？？
って思ったんですが、同じ麺ですね。
やはりこのつるっとした麺肌！
良いできです。
素直にこの麺は美味しいと納得！！
ミタニ製麺さん良い仕事しています。
個人的には透明感の清湯スープとハーフ＆ハーフくらいであわせたスープを作って、この麺と合わせるといいんじゃないか？
なんて勝手な妄想をしてしまいます。
ちなみに、チャーシューね！！
豚にしたんですが・・・。
鶏の方が良いかも・・・。
においが・・・。
で、メンマ！！
あんまり味付けもされておらず、めちゃくちゃぶっとくって・・・。
しなやかな麺との相性があんまり・・・。
よろしくないんじゃないかなぁ～！？
なんて思うんですが、いかがでしょうか？
まぁ～あくまで好みです。
