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どもども、いばナビ拉麺部部長です。

いばナビ拉麺部
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きょうはココ！！

中華料理 珉珉
ＰＣ版店舗情報　　http://ibanavi.net/shop/1460/
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ちなみに珉珉といえば、ほとんどの人が注文するのは湯麺ではなく炒麺だったりします。
というわけで、２杯目はやっぱりこれすよね♪

エビやきそば　・・・　900円

珉珉というと、このこんもり盛られた麺でデカ盛り的な扱いをする人が多いのですが、この店は間違いなく「美味い」味の店です。
事実、湯麺も醤油は濃いけれども、旨味・酸味などバランス絶妙ですしね♪

蝦炒麺は塩味ベース！
すごくさっぱりしているんですが、麺を揚げいためるときの炒め油がしっかりきいているんで、味付けはけっこうまろやかな油の味もきいています。

特筆はなんといっても、この麺の仕上げ方！
麺は蒸したあと揚げ炒めたようで、むっちりな部分とカリカリの部位が口の中でランダムに顔をだして絶妙です。
これ、マジで旨いっす！！

もちろん、麺は食べ応えも充分で、ボリューム・食感のバラエティー・そして油のコクと満足感十二分！！

芝海老の仕上がりも最高です。
きちんと片栗粉をまとって、より塩タレが絡みやすくなっていて、プリプリ食感を損なわずにしっかり味もからませる！
うん、中華です♪

ちなみに、醤油味ベースの焼きそばが食べたければこっちをオーダーしてください！

鶏肉入りやきそば　・・・　850円 

鶏の唐揚げ最高っす！
でも、意外に忘れちゃいけないのが、この野菜たち。
煮込んでるわけではないのに、凄く味が染み込んでて旨さ倍増って感じ！

鶏の唐揚げも、揚げる前にしっかり水分を戻して、肉にジューシー感を出しています。
中華料理ではきちんと基本なんですけどね・・・。

個人的には次回天津丼orチャーハンに興味津々だったりします♪

中華料理 珉珉
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先日、ぴたバル参戦してきたんですが、参戦前の腹ごなし♪
ってことで、この店へ！！

中華料理 珉珉
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間違いなく日立市民のソウルフードですよね！
日立市で 市民が愛する老舗を挙げれば、ここ珉珉、ひかり食堂、桃苑、芳月、大吉、湖南飯店、麺吉あたりが思い出されます。
ちなみに日立一高サッカー部はここ珉珉が御用達らしいです。

で、そんなわけでオーダーしたのはこの一杯！！

天津麺　・・・　900円

どんぶり一麺を覆い隠すような玉子焼き！
ただの玉子焼きとあなどるなかれ・・・。
実は蟹がたっぷりつめこまれたカニ玉です♪

ちゅーわけで、この天津麺・・・。
相当、コスパ高いです！！

スープはしっかり醤油色！！
かなり醤油がしっかり味です。
ベースに酢を加え、酸味を少しつけているのはコース料理のラーメンにありがちな中華料理本来の味付けですよね♪
入っているか入ってないか、ちょっとさっぱり感を演出してくれるのも中華料理のラーメンらしさです。

ちなみに、麺はこんな感じのストレート中太麺！
意外などほ弾力に溢れた麺にちょっと驚く人もいるかもしれません。
すごく食べ応えがあって、これ美味っす！！

これ、カニ玉です。
まじ、これだけ食べても美味っす！！
マジで旨いっす。

汁そばでは海老湯麺と双璧をなす人気の一杯だと聞きますが、個人的には天津麺！！

めっちゃおすすめです♪

ごちそうさまでした。

中華料理 珉珉
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