どもども、いばナビ拉麺部部長です。
いばナビ拉麺部
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きょうはココ！！
らーめん処 潤 三条店
0256-35-0995
新潟県三条市興野1-115-4
11:00-23:00
不定休
http://www.ramenjun.co.jp/
自分でも本当に馬鹿だと思うんですが・・・。
前述したとおり、どーしても高崎さんの作る一杯が食べたくって♪
いっちゃいました新潟県！！
ちなみに、新潟の人は「燕」と「三条」が仲が悪いって言ってましたが本当なのでしょうか？
燕三条と三条燕と、地名を入れ替えてそれぞれが立つようにしているとか・・・。
まるで、スタンハンセンとブルーザーブロディみたいですね♪
さて、そんなことはどーでもよくって・・・。
二杯目！！
茨城でやってたころは見たこともなかったこんなメニューがあったので注文してみました。
BAKUDAN・・・840円
うひゃ~！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
すげぇ~ジャンク（笑）
そういえば、今年は煮干し＆味噌の組み合わせが人気の予感とありますが、潤なんかは昔から煮干し味噌ですよね♪
まぁ~、新潟のラーメン文化自体が煮干しを中心に回っている節があるので、そりゃ~新潟で味噌ラーメン食べれば、容易に煮干し味噌にたどり着いてしまうんですが・・・。
さて、スープはというとこんな感じ！
爆弾と名付けるだけあり、けっこうな辛味があります。
フレッシュ感のある唐辛子の辛さ・酸味・コクがバランスよくちりばめられています。
かんずりでも使っているかのようなスパイス感です♪
「激辛」と表記されていますが、めちゃくちゃ辛くはありません。
でもって、麺はコレ！
のり中華の平打ち太麺とは違って、スクエアタイプの断面になっています。
もちっと感抜群の食感です。
確かにスープ辛いんですが、麺の食べ応えもあって、思いのほか逃げ道が多いんで安心して食べれます♪
で、BAKUDANの理由はこの背脂入り肉みそ！
ニンニクもかならハッピーで、口の中はもうカオス！！
でも、これが旨いからびっくりです（笑）
いや、本当に美味しいです。
ちなみに、潤おすすめのミニ丼やサイドメニューの中で群を抜いて僕が好きなのはこのひと品♪
ミニカレー・・・330円
ラーメンスープで仕込んでいるんだって♪
市販のカレールーだと思うのですが、これ美味しいです♪
美味しかったです！！
また行きたい・・・。
でも、さすがに新潟（三条）は遠い・・・。
