登場してきたのはこの感じ！！
ハイ！
山です♪　「山」♪
ちなみに、特筆はもやしそばもガーリックテイストです♪

スープには炒めもやしの炒め汁が染み出し、やや白濁！
タンメンじゃありませんが野菜の旨味がしっかりしみだしています。
ちなみに、野菜は大量のもやし、玉ねぎ、ニラ・・・、そしてニンニク（笑）
醤油カドがばっちりたっていますが、どーにもニンニク味です♪
でも、このニンニク味がたまらんのです♪♪♪

でもって、麺はだいかつラーメンと共通です。
シコシコツルツル！
ツルツルシコシコ！
うん♪
美味しいです！！

個人的にはサンマーメンのようなちょっとあんかけのもやしそばが登場するのかなぁ～！？
なんて思っていたんですが、とくにトロミはついておらず、優しい野菜味になっています。
醤油の感じもちょっと強めですが、とってもはまります！！
このニンニク醤油味のラーメンは、土浦の顔になれる一杯です。

さて、だいかつにきたらマストなのはコレ！

レバニラ炒め（単品）　・・・　750円 

本気で旨いっす！！
レバーの柔らかさ！
しっかり芯まで水分がたもたれていてジューシー！
炒める前に水で揉んだか？油でも揉んだか？それは分かりませんが、とにかくこのジューシー感！！
良い仕事してくれています。
ちょっとしょっぱいですが、それでもこのレバニラは一食の価値あり！！
県内屈指の美味しさと勝手に認定しちゃいます♪