麺屋華道＠土浦市桜町／つくば夢酒場華族系！グラッときた定番ワンタンメンをオーダー！！

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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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きょうはココ！！

麺屋 華道
土浦市桜町1-15-14
17：00-29：00
水曜定休

２杯目はコイツ！

ワンタンメン　・・・　880円

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えっ？

塩味なの？

メニューに書いといてくれよ・・・（汗）

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スープは基本的にしじみラーメンと同じスープに、余分な淡いコハク酸が抜けた感じ！

表面のラードに焦がしネギが加わって、ゴマの香りも添えられて、非常に食欲をそそる設定です。

ハッピーさやや強めなんですが、それでも飲んだ後なら許せる味♪

これならいっか♪♪♪

って、やや良い気分！！

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でも、麺のモソモソ感は消えないまま・・・。

これ、なんだか凄く日持ちしそうな予感のする麺ですが・・・。

麺、もう少し添加物少ないのに変えたらもっと美味しくなりそうです。

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で、ワンタン！！

ちゅるちゅるって感じでも食べ応えのあるワシッとした感じでもなく・・・。

なんだか、中間系。

これはこれで、好きな人もいると思うので、あえてコメントは差し控えます（汗）

完全に好みですが、もう一度くるかと言われれば、あえては来ないかもしれません。

なんか、どっちつかずのラーメンがどこかにふれた頃、再訪したいと思います♪

ちなみに鉄板サイドの餃子！

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あんがしっかり寝られてもちっと系！

これは美味しいです♪

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麺屋華道＠茨城県土浦市／ここで飲みなおし？土浦歓楽街・桜町の一角にあるラーメン居酒屋！！

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どもども

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きょうは土浦で飲み会！！

ちゅ～か、お世話になっている自動車屋さんの忘年会にお呼ばれされてきました♪

ちなみに、うちの会社からはオートガイドの部長さんと世界第３位の男、そしてわたくしの３人！

で、無事に桜町の二次会も終り、岐路につくさいに本物の部長にご馳走に！！

麺屋 華道
土浦市桜町1-15-14
17：00-29：00
水曜定休

で、目を引かれたのはこの一杯！！

しじみラーメン　・・・　880円

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やちべえを食べたあとだけに期待感MAX！！

登場を待ってみましたがでてきたのはコレ♪

ちなみに、最初の印象・・・。

しじみちっちゃ・・・（汗）

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スープは一瞬コハク酸色に見えますが、うっすら濁った豚清湯ライクな感じ！

正直、しじみの旨味はそんなに強くなく、しじみのポテンシャルが最初から低い感じの味わいです。

・・・で、ラードがかなりきいてて、やや鈍重な後味。。。

正直、飲んでから食ってるので、自分が味覚しっかりしているか不安ですが、それでも飲んだあとでもちっと旨味過多で重めな設定です。

御飯の友って感じもやや弱いし、しじみにオルニチン効果を期待する一杯ですね。

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麺は菅野製麺製！

しかもそーとー伸びにくい感じの仕様です。

なんかモソモソする麺です（汗）

個人的には完全に好みではありません。

茹で時間がもっと長いと・・・？

う～ん？？？

正直、なんとも自信なし・・・。

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で、しじみね！

やっぱりちっちゃ（汗）

奇をてらったのに安易に手を出した罰ですね・・・。

とりあえず、２杯目は定番を攻めます！！

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RamenCafe&Bar拉珈酒亭。＠守谷市立沢／オリジナリティ抜群！安心＆安全な味噌らーめん

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きょうはここ！

Ramen Cafe & Bar 拉珈酒亭。
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PC　http://ibanavi.net/shop/2294/
MP　http://ibanavi.net/m/shop/2294/

２杯目は、淡麗系じゃものたりないって人のために無添加味噌ラーメンをば！！

守谷らーめん（味噌）　・・・　900円

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これまた色鮮やかな一杯です！！

もやしが凄く新鮮こと、そして香ばしいチャーシューが目を引きます！！

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スープはやはり丁寧な優しい味噌味！

少し辛めの味噌。

塩分少し強めですが、赤みそ系の味噌としては少し甘めです。

でも、不思議と味付けが濃そうな割りに後味がすごくさらりとしているのが特徴です。

めちゃくちゃ食べやすい！！

香味油がラードベースじゃないからなのか？

それともほかに理由があるのかわかりませんが、とにかく香りと余韻が抜群に良い味噌ラーメンです。

もちろん、味噌カドがしっかり立ってて、マイルドながらも「味噌を食ってる！」って感じはあります。

味噌好きもしっかり満足させてくれる味噌感です。

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麺は淡麗の醤油と同じ麺。

これまたたおやかで優しい麺です。

前述したとおり、スープを邪魔しない脇役のような主役の麺！！

これをチョイスするあたりがさすがですよね♪

で、特筆なのは味変アイテムにもなるこの炙りチャーシュー！！

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みりんで味噌ダレをのばしているのか、少し甘めで辛みを加えた味噌ダレを表面に塗って炙り焼き！！

香ばしさをプラスし、そのまま食べてもよし、スープにしたしながら食べてもよし！！

まさに、こいつもラーメンにアクセントを与える名脇役です。

いままでに経験したことのないようなこの味変はすごく良い！！

以前、吟。で大部さんが作った味噌玉のような味変理論は凄く好印象な一杯です。

とにかく、韻が良いので、これまた女性にもぴったり♪

これ、胃もたれしません！！

まじうめぇ～！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

とりあえず、なんかジャンクなものをと考えたのですが・・・

無添加 じゃがいも揚げ　・・・　500円

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カリカリのフライドポテトです♪

ちなみにマヨネーズって無添加なんですよ！

知ってました？

保存料なんかなくても、お酢がしっかり静菌効果を果たしてくれるんです。

美味しかったです♪

ごちそうさまです。

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