らぁめんジュンタ@水戸市見川/キクチカメラのすぐ近くです!ラーメン激戦区岩間街道の新店で海老塩

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らぁめん ジュンタ
電話非公開
水戸市見川5丁目1-8
12:00-14:00 18:00-21:00
月曜夜&火曜定休

なんか猪貴のAB蔵の原稿書いてたら、甲殻類を体が求めていたのか・・・?

コイツをオーダー!!

海老塩 ・・・ 700円

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サーブされた瞬間にびっくりするほどの海老臭!!!!!!!!

すげぇ~!!

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そんな海老感はこの海老油によるものです。

強烈な海老の香りがとにかく凄い!!

ここまでエッジをきかせるのかジュンタ???

ってくらい、結構攻めた一杯に仕上がっています。

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スープはすごく澄んだ動物系の清湯です。

そこにこの海老油!

凄いですね。

結構安定したスープにこの組み合わせは卑怯きわまりない美味しさです。

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でもって麺は煮干醤油と一緒の細麺です。

サクサク麺で、ちょっと個性のある香りが特徴の麺!

麺の引き上げてくるスープの量ハンパなしです。

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個人的に好印象だったのはこの味玉!

ゆでかげん絶妙ね♪

とろ~んと黄味がたれてくるとスープにまじっちゃうんで、これくらいが自分のベストと思っています。

とにかく、この海老塩・・・。

間違いなく海老好きにはたまらん一杯です!!

海老油の強烈な海老の香りと、油の中の海老粉が出す海老の旨味もまた良い味作りに貢献しています。

こりゃ~確かに海老塩だね!!

おすすめです♪

とりあえず、ジュンタ行ってみてください!!

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