どもども

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先週のＪＡＦスプリントカップの帰り道！

お笑い芸人ものいいの吉田サラダ氏が早稲田駅前に出店した横浜家系ラーメン違う家を訪問したら完売御礼(＠￣Д￣＠；)

というわけで元々、２軒目に予定したこの店へ！！

麺屋宗 -sou- 高田馬場本店
03-5876-7640
東京都新宿区高田馬場1-4-21
11:30-16:00 18:00-22:30
月曜＆火曜定休　※ただし別形態で営業
http://www.menya-sou.com/

で、もちろん頼んだのはこの一杯！！

うま塩味玉そば　・・・　750円

∑ヾ(￣0￣;ﾉ

びっくりするほどラーメンフェスタそのまんまで出てきてビックリ！！

なにより、一枚一枚炭火で焼き上げるチャーシューの香りが店内に充満してて、腹が減ること減ること！！

この店はやばいくらい香りが良い♪

で、期待に胸膨らませいざスープから！！

きれいな清湯系スープに香味がけっこうたっぷりかかってて、さらにチャーシューのタレがじんわりと染み出てきます。

鶏中心の柔らかいスープはまさにイベントで食べていた感じ♪

おぉ～！これほど再現できていたことに感動です！！

でも、結構油の量が多めで、思いのほかあっさりという感覚もなく、塩カドもたってないまる～い塩味なのでとにかくまろやかで柔らかい印象のスープです。

ただし、チャーシューのつけ汁が溶け出した部分は甘さが溶け出し、結構大きく味が変わります。

個人的にはありだと思いますが、純粋な塩ラーメン食べにきた人にはこの甘さは許せないかもしれませんね。

麺は+10円で手もみのはいったボコボコ麺を選択！！

この柔らかいスープをめちゃくちゃ持ち上げてきます♪

デフォルトの麺はイベントのときに食べた麺とは違うのかな？

結構、油が強いので、油が苦手な人は手もみの入っていない麺ですする方がいいかもしれません。

これは完全に好みですね！！

僕はこのボコボコ麺好きです。

ちなみに、件のチャーシュー！！

これ旨いっすね！！油がほどよく落とされているので肉自体の旨味で食べれます。

たおやかな塩ラーメンごちそうさまでした♪

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