いばナビ拉麺部部長です!
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らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店
03-6904-3700
東京都中央区京橋3-4-3
11:00-23:00
不定休
2013年、茨城では随分辛いラーメンがあっちこっちで噴出してましたね♪
で、やっぱり夏でも冬でも辛いラーメンは食べたくなるもの!!
というわけで、ここど・みそでも頂いてきました・・・
みそオロチョンらーめん(激辛) ・・・ 1,000円
辛いラーメンのお手本のようなラーメンです♪
「普通」の次がいきなり「激辛」ってのが、兄貴っぽい感じですが・・・(汗)
で、とりあえず「ファイアー」は危険と察知したので、「激辛」を注文!
スープはすでに真っ赤ですが、さらにその上に粉末唐辛子がけっこうどっさり♪
これはもう笑うしかありません!!
で、ひと口すすると結構辛いのですが、辛さにブレがなく一定に辛い!!
唐辛子臭が苦手な人にはオススメできませんが、ピーマン嫌いじゃなければ、このラーメンはとっても美味しい♪
入口ばっかり辛くってなんだか物足りない辛いラーメンとか、余韻ばかり辛くって食べ進むのがつらいラーメンなんてありますが・・・
ど・みそのオロチョンラーメンは、非常に均整のとれた辛さが良い感じ♪
前述した特味噌らーめんと同じ麺なのですが、このオロチョンラーメンの方が、汁を持ってくる量が多いような気がするのはなぜでしょう?
たぶんゆで時間の問題なのか???
表面のざらつき感が写真でもわかりますよね♪
カイエンペッパーかな?
純粋な赤味が目にも刺激的で美味です!!
これ、まじで辛いラーメンのお手本のような一杯です。
食べれる辛さにしっかりまとまっているのもいいですしね♪
でも、やりすぎを予感させる、みそオロチョンメガファイヤーもちょっと気になります(汗)
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