麺屋土筆@小美玉市栗又四ヶ/新生麺屋土筆で味わう塩タンメン!Happy&椎茸味の一杯♪

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二杯目にオーダーしたのはこの一杯!!

塩タンメン ・・・ 750円

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だだ~んと登場してきてこのビジュアル!

この店にはちゃんと炒めるコンロがあるので、そこは心配していないのですが・・・。

なんか、調理前の動きがちょい不安だったので、出てくるまで不安でした。

でも、ビジュアルはこんな感じ♪

キャベツ もやし ニラ 椎茸 etc

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きちんと鍋で野菜をあおってからスープを鍋で合わせているので、タンメンらしい野菜味のスープです♪

キャベツの旨味はしっかりでています!!

これ、とっても重要なポイントです。

ですが、最後に香味油をたしているのか、かなり油っぽいのが最初の印象です。

ちなみに、この後、食べ進むとかなりヘビーになってきます。

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麺は味噌と同じ!

しかし、この麺は短い!!

すすろうと思うったら瞬殺です(汗)

すすれないとスープの香りと美味しさを120%体感できないだろうよ(滝汗)

でも、これがみんな食べやすいんですよね。。。

塩分もかなり強めでハッピーパウダーもかなり強めの設定です。

ですが、なによりも前述した油の重さがはんぱない・・・。

昼食にガツンとライス片手に食べるならいいですが、夜にはちょっと重過ぎます・・・。

これは自分が年をとったせいでしょうけど・・・。

ちなみに、120%美味しかったのはこのサイド!!

ミニ餃子 3ヶ ・・・ 200円

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これはかなりクオリティ高いです!

なにより焼くのが上手い!!

絶品でした♪

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