めんや梟-Fukurou-@水戸市笠原町/すっきりさっぱりの純和風塩ラーメン!!

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ちなみに、この店は女性に塩ラーメンが人気です♪

なぜ、女性が塩にひかれるかはわからないのですが、とりあえず塩をオーダー!!

塩らーめん ・・・ 580円

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やっぱナルトは「の」の字ですよね♪

見た目もちょい上品!

写真にしてもきれいTHEラーメンです。

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ベーススープは醤油ラーメンと共通!!

基本的に塩をダイレクトにどんぶりに入れて、あとはハッピーさをちょい足し♪

つまり、ベーススープがダイレクトに味わえる仕様なわけです。

う~ん♪

やっぱり旨いよここのラーメン!!

いろんな旨味が突出せずにバランスをとっている・・・。

淡麗系のように味を磨くのではなく、全体としてのまとまりが非常にふくよか♪

でも、ぽっちゃりしすぎず、スタイルはきちんと維持!!

もっさい旨味とかではなく、非常にすっきりとあっさりと・・・。

いやぁ、本当にじんわり旨いっす。

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麺は醤油らーめんと同じ!

やはり、この麺が好みの分かれ目ですね。

もっともっちりぷっくらした麺が好みの人には合わなさそうです(汗)

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ちなみに、この小梅ちゃんがとってもいい仕事してくれます。

大粒の梅干ってどうしても、ラーメン全体が梅干味になっちゃいますけど、この小梅なら途中の口直しにぴったりです。

そうそう、梟はやっぱりセットだよね!!

ちゅ~ことで、もうひとつ追加!!

餃子・ライスセット +250円

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これまたもっちり餃子で美味しいです♪
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ちなみに、キクチカメラの次男坊は「う~ん、スープはいいんだけど麺がねぇ~!!」って捨て台詞をはいていきました(汗)

まぁ、好みのラインです!

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めんや梟-ふくろう-@茨城県水戸市/水戸であっさり丁寧な昔ながらの醤油ラーメンを食べるならココ!

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弊社でよくお付き合いするカメラマンさん。

数人いるんですが、そのうちの一人がキクチカメラの次男坊です♪

そんなキクチカメラの次男坊はめちゃくちゃ好みがあるので、あれがダメ、これがダメと非常にうるさい!!

というわけで、きっとここのラーメンなら美味しいっていうんじゃないかと思って選んでみた!!

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もちろん、ぼくがオーダーしたのは定番のこの一杯!!

醤油らーめん ・・・ 550円

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ハッピーパウダーのこととか、いろいろ言う人がいるんですが、やっぱり昔ながらのラーメンで水戸でTOP3に入ってくるといったら、ここ梟だと思います!!

とにかく仕事が丁寧なのがね♪

ちなみに、今年で7周年!!

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スープは本当にすっきりとした醤油味。

鶏も豚も使っているんですが、余分な油を足すわけでもなく、スープありきの優しい味わいです。

個人的にも、飲みやすさが秀でていると思っています!!

とにかくじんわりと、五臓六腑に染み渡るスープで、旨味でガンガン引っ張っていく感じではなく、ジワジワ美味しさがこみ上げてくる感じです。

醤油かどが丸いのも特徴のひとつ♪

エッジを効かせた方が、より昔っぽくなるとは思うのですが、そこはあえて控えめに・・・。

これが上品さと丁寧な仕込を感じられる仕上げになっています。

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麺もバッチリ昔ながらの中華そば的な縮れ細麺!

でも、以前きたときとちょっと変わったかな?

なんだか芯に小麦の感じを残したままになってる感じ。

これはこれで美味しいんですが、昔ながらのぷっくらした中華麺ではなくなっちゃいました。

少しボソッとするのは好みが分かれるところでしょうね!!

でもって、梟といったらチャーハンですよね♪

チャーハンセット +250円

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セットならフルサイズのチャーハンがセットになってきます♪

+250円でこれって・・・。

凄いっすよね♪

しかも、安いからって手を抜いたりはしません。

しっかり中華鍋をふってくれます!!

ラードか鶏油で炒めてくれるので、旨味も大満足のちょっとヘビー級感のあるチャーハンです。

これ、マジで旨いっす!!

この店、マジでおすすめです。

意外と一般の人に受けはいいのに、ラーメンフリークからの評価は低いんですよね(汗)

個人的に推しの店です!!

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来来亭@つくば市松代/あっさりスープにコクある背脂 うまいかどうかはあなたが決めるらーめん。

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きょうはココ!!

来来亭 つくば店
029-879-8303
つくば市松代2-3-8
11:00-24:00
年中無休

さて、来来亭には数量限定メニューがあります!!

葱ラーメンともう一杯がコレ♪

旨辛麺 ・・・ 830円
※毎日限定30食

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うひょ~!!!!!!

エッジ効いています♪

ちなみに、写真は2辛!辛味は1辛~4辛まで選択可能です。

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ベーススープはきっと、ラーメンとおんなじなんでしょうが、すでに何ベースか分からないくらい辛い!!

ほんのりとろみが付いているんですが、結構辛味・・・凄いっす!!

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でもって、このモチモチ中太麺がナイス!!

麺屋絶品ってなんじゃらほい!?

って感じですが、この麺は確かに美味しい♪

でも、気になったので調べてみたら、来来亭の地元にある製麺所らしい・・・。

すげぇ~な、滋賀からつくばまで麺直送ですか!?

ちなみに、ちょっと残念だったサイドメニューがコレ!!

ギョーザ ・・・ 280円

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焦げすぎだろ(汗)

そんでもって、メニューの写真と全然違いすぎだろ(汗)

メニューの写真はもっちりぷっくらした感じ、でも実際に出てきたのは、か細くて弱々しい感じ・・・。

肉餃子で野菜よりも肉肉しい点は良いと思いますが・・・。

う~ん。。。

そうそう、旨辛麺は美味しいですよ♪

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