↓　　↓　　↓　　↓　　↓
PC　http://ibanavi.net/shop/2565/
MP　http://ibanavi.net/m/shop/2565/

で、もちろんオーダーしたのはこの一杯！！

昼夜各10食限定
ポルチーニ香る
冬のクリームヌードル　・・・　800円

店舗に飾ってあるPOPには・・・

キノコの王様と称される「ポルチーニ茸」をふんだんに使い、コクがあり、まろやかでクリーミーなスープに仕立てました。
添えるのは、エリンギと椎茸のさっぱり味付けしたキノコミックス。アスパラの肉巻と、自家製炭火焼チャーシュー。クラッシュ蓮根の楽しい食感。
最後に香り豊かなポルチーニ油をひとまわりさせて、美味しさをとじこめました。
冬がもうそこまで来ている今、体も心もホッと温まる美味しい一品です。
活龍本店でお試しください。　店長・加藤

とあります。

そんなこのクリームヌードル・・・。

スープはポルチーニソースをふんだんに使った超まろやかな味わいです。

特筆はなんといっても、脂肪分45％の生クリームを使った濃厚感！！

個人的には超クリーミーすぎるので35％でもいいんじゃないか！？っと思うくらい超こっくりしています。

そう！

これはクリームスープではなく、クリームソースである！！

つまり、ポルチーニ茸のクリームソースラーメンって感じ♪

でもって、どうしてもクリームの中に隠れがちなポルチーニ茸を、もう一度引き出すのがこの香味油。

植物性の油でポルチーニ茸の香りを120％引き出しています！！

いや、これマジですげけ～わ！！

キノコの良い香りがギュッと濃縮されたようなポルチーニらしい薫りがたまりません♪

でもって、このスープとあわせるのは、意外にも中細麺！！

この細さでは、濃厚クリーム系のスープに負けるのでは！？

っと、最初に思ってしまうんですが、驚くほどにマッチしています。

パスタのようなパツッと感を活かした麺は歯応えにおいても秀逸です。

でもって、面倒くさそうなこのアスパラの肉巻・・・。

いや、ぶっちゃけいれなくてもいいんじゃん！？

確かに美味しいけど、手間かかりすぎでしょ(;^_^A

冷凍じゃなくって生アスパラだし、この手のこみよう異常です。

で、このラーメンの味に変化をもたらすのがキノコミックスと呼ばれるソテーしたようなキノコたち♪

柚子胡椒で味付けして、非常にこのスープの味変に最適！！

スープが濃厚だから、浸透圧の関係だからなのか？

スープに味がでていかないので、スープの味はじゃませず、このトッピングがめちゃくちゃ箸休めになってくれます。

まじ、この一杯、完成度高し！！

ただ、ラーメンとして着地しきれてない感は否めません・・・。

どちらかというと超濃厚でめちゃくちゃ美味いクリームパスタのような仕上がりです。

ある意味、活龍よどこへ行ってしまうのか？？？

っと不安になりそうですが、この一杯はしっかり料理として美味いので間違いなくオススメ！！

・・・でも、ラーメンじゃないってヤツがでてきそう（汗）

いいんです！美味しいんだから♪

　・
　・
　・
　・
　・

ちなみに、この限定、最後の一杯を無理やり搾り出してもらって食べたんですが、最後に「試作」を提供してもらいました♪

発売未定
〆のリゾット　・・・　時価

で、出てきたのがふたつのソース！！

ひとつはトマトのサルサソースと奥はバジルソース！！

いまでもライスを頼めば、自分でリゾット化できるんですが、実は味変してさらにリゾットを楽しませちゃおうっていう加藤店長の策略！！

こりゃすげぇ～わ♪

ちなみに、お米を入れてサルサソース入れるとこんな感じ♪

個人的にはトマトの酸味がすごく爽やかで好印象！！

トマトだけでもさっぱり食べれるので、他の味をあんまり重ねなくても、スープ主役で美味しくいただけるんじゃないのか？

っと考えます。

オススメはこっちのバジル！！

香りが立って抜群に美味しい！

ちょっとポルチーニ茸の香りに麻痺した鼻腔をバジルが適度にくすぐって、さらにもう一度ポルチーニ茸の香りに対面することができます。

トッピングのチーズもこれ以上に濃厚にする必要もないのでは？？？

っと考えますが、学生さんの多い活龍なら、やっぱりチーズトッピングは必須かも？

でも、どちらも美味でした♪

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
県北版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10052935483.html
県央版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053071123.html
水戸版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10059586250.html
県南版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053138375.html
つくば版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10059586256.html
県西版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053930181.html
鹿行版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053138363.html

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

＊＊＊　TOPページへ　＊＊＊

＊＊＊　過去のブログはこちらを参照　＊＊＊

人気BLOGランキングに参加してみました♪