めんや梟-ふくろう-@茨城県水戸市/水戸であっさり丁寧な昔ながらの醤油ラーメンを食べるならココ!

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弊社でよくお付き合いするカメラマンさん。

数人いるんですが、そのうちの一人がキクチカメラの次男坊です♪

そんなキクチカメラの次男坊はめちゃくちゃ好みがあるので、あれがダメ、これがダメと非常にうるさい!!

というわけで、きっとここのラーメンなら美味しいっていうんじゃないかと思って選んでみた!!

めんや 梟
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PC http://ibanavi.net/shop/2425/
MP 
http://ibanavi.net/m/shop/2425/

もちろん、ぼくがオーダーしたのは定番のこの一杯!!

醤油らーめん ・・・ 550円

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ハッピーパウダーのこととか、いろいろ言う人がいるんですが、やっぱり昔ながらのラーメンで水戸でTOP3に入ってくるといったら、ここ梟だと思います!!

とにかく仕事が丁寧なのがね♪

ちなみに、今年で7周年!!

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スープは本当にすっきりとした醤油味。

鶏も豚も使っているんですが、余分な油を足すわけでもなく、スープありきの優しい味わいです。

個人的にも、飲みやすさが秀でていると思っています!!

とにかくじんわりと、五臓六腑に染み渡るスープで、旨味でガンガン引っ張っていく感じではなく、ジワジワ美味しさがこみ上げてくる感じです。

醤油かどが丸いのも特徴のひとつ♪

エッジを効かせた方が、より昔っぽくなるとは思うのですが、そこはあえて控えめに・・・。

これが上品さと丁寧な仕込を感じられる仕上げになっています。

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麺もバッチリ昔ながらの中華そば的な縮れ細麺!

でも、以前きたときとちょっと変わったかな?

なんだか芯に小麦の感じを残したままになってる感じ。

これはこれで美味しいんですが、昔ながらのぷっくらした中華麺ではなくなっちゃいました。

少しボソッとするのは好みが分かれるところでしょうね!!

でもって、梟といったらチャーハンですよね♪

チャーハンセット +250円

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セットならフルサイズのチャーハンがセットになってきます♪

+250円でこれって・・・。

凄いっすよね♪

しかも、安いからって手を抜いたりはしません。

しっかり中華鍋をふってくれます!!

ラードか鶏油で炒めてくれるので、旨味も大満足のちょっとヘビー級感のあるチャーハンです。

これ、マジで旨いっす!!

この店、マジでおすすめです。

意外と一般の人に受けはいいのに、ラーメンフリークからの評価は低いんですよね(汗)

個人的に推しの店です!!

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