手打ラーメン寅さん@ひたちなか市田彦/この店にきたならば絶対にコレを食うべし!スタミナ焼きそば!

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きょうはこの店!!

手打ラーメン 寅さん
029-273-9473
ひたちなか市田彦614
平日 11:30-15:30 17:00-21:00
日祝 11:30-16:00 17:00-21:00
水曜定休

まぁ~、スタミナラーメン松五郎が「総本山」を名乗るなら、ここ寅さんは「聖地」とでも呼べばいいでしょうか?

スタミナラーメンを語るなら絶対に外してはいけないお店です!!

で、スタミナラーメンといえば「ホット」と「冷し」の2大潮流がありますが、寅さんにきたら是非これをオーダーしてください♪

スタミナ焼きそば ・・・ 700円

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そう!

焼きそばの上にスタミナのカシラがON(笑)

ただ、それだけ・・・。

でも、麺が温かくなって、しかもカリッと炒められているだけで、その味わいは大きく変わります!!

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やはり、このスタミナ焼きそばを語る上で特筆したいのがこの麺!!

きちんと蒸した蒸し麺を焼いて仕上げています。

このとき少しだけ味付けをするのか!?

ちょっとだけ塩分がきいてきますが、それもまた噛み締めるほどに良い感じです。

とにかく、カシラの香ばしさに負けないくらい、焼きそばが香ばしくって、さらにカリカリの部分との食感のコントラストがたまりません。

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しかし、残念なのはやっぱり野菜が薄切りな点・・・。

カボチャもほっこり感があまり楽しめません(涙)

でも、お年を召した方にとってはとっても食べやすいというメリットがありそうです。

他のスタミナラーメンの店とは違って、やはりテーブルがメインの店内ですから・・・。

小さなお子さんでも、お年を召したおじいさんでも、安心して美味しく食べれるのが好まれるんでしょう♪

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でも、この一味の量を考えると、やっぱりガテン系な気がします(汗)

基本、すごくまとまっているので、やはりルーツを感じる一杯だと思います。

いまどきの進化した濃厚なスタミナではなく、当時の学生が愛したであろう、食べ応えは充分だけど、いくらでも入っちゃうようなスタミナ!!

ここにあります♪

そうえいば、スタミナラーメンのルーツとなったもの・・・

ニラレバー炒め ・・・ 800円

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これまた美味し!!

本当にニラとレバーだわ(汗)

玉ねぎはちょっと甘味を加えるアクセント。

ほぼ具材の構成はニラとレバー!!

しかも、絡み具合最高!!

美味しかったです♪

ごちそうさまでした!!

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