どもども
いばナビ拉麺部部長です！
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きょうは昨日の楽生の続きからスタートしましたが、明日へつなげるお店はココ！！
喜八楽八 笠原店
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県庁で編集会議があり、その前に担当営業さんと一緒にランチを！！
というわけで、この県庁の近くにあるこのお店に！！
最初はラーメンなんかないだろうなぁ～！？
っと思って入ったんですが・・・。
メニューに書かれていたら、いくら業務用スープであったとしてもオーダーせずにはいられません（笑）
というわけで・・・
ラーメン（正油） ・・・ 520円
着丼して一瞬びっくり！
あれ、凄くまっとうな王道的なラーメンじゃありませんか♪
メニュー構成を見てても思うのですが、加熱する料理は中華料理を主体においている店のようで、スープからは豚のににおいがかすかに・・・。
ってことは、これは店できちんとスープとってる系！？
おぉ～♪
でも、正直出てきたとしても中華料理のベーススープ的なさっぱりラーメンかと思ってたんです。
でも、レンゲを入れてみるとよくわかるんですが、きれいな清湯なのに、しっかりこってり油が浮いている♪
スープの味は豚が中心にどっしり腰をすえています。
スープを他の料理に転用する中華料理店のきれて、さっぱりとしているスープというよりは、ずしんと重く、食べ応えのある食堂系の味わい。
しかも、そのどしんとある芯が太いから、旨味が厚い♪
これははまる人はズバンとはまりそう！！
定番ラーメンにぴったりな仕上がりは期待を裏切りません。
スープをあまり吸わないかわりにのびるのもゆっくりです。
とにかく、このラーメンの素敵なポイントはきちんと熱々であること。
きょうのお昼に書いた楽生のラーメンもそうですが、きちんと熱いまま提供されると、温度も美味しさのファクターのひとつであると実感できます。
表面にはったラードの膜がしっかり、スープにふたをして温度を逃がしていないのがポイントですね♪
そんでもって、そのラードがすごくすっきりしているので、後味も悪くない！！
ここらへんが非常にＧＯＯＤポイントです。
まぁ～、定番っちゃ～定番なんですが、食べ飽きない味をいまココで食べれることは嬉しい限り♪
たぶん、そこらへんにありそうな一般的なラーメンなんですが、仕事が丁寧で素敵です。
こういった食堂系ラーメンをきれいな店で食べるってなんだか新鮮です（笑）
で、ラーメンだけじゃ足りないだろうって・・・。
カツ丼 ・・・ 680円
料理の基本がしっかりしているらしく、塩梅も過不足なく良い感じ♪
こりゃ～、人気でますよね！！
個人的にはもうちょい美味しい豚なら最高だと思います。
でも、肉厚でこの価格でカツ丼を楽しめるならコスパはそうとう高いですよね♪
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