しばらく前にできた店なんですが、ちょいと前に行ってきました！！

Lunch&Bar 昌き -syoki-
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最近、アメブロのアクセス解析でＰＣよりスマホのアクセス者数が多いので携帯のＵＲＬも載せておきます。

是非、クリックを♪

ちなみに、ここはＪＲ日立駅近くのイトーヨーカドー前にできたお店。

どーやら牛タン定食が売りのお店です！

でも、テフロンのフライパンで焼く牛タンってどーなのよ？

ガスでもせめて網焼きか、スチールのフライパンで焼いて欲しいかな・・・？

焼き上がりのふっくらさとカリッと感全然違うしね♪

で、オーダーしたのはこの一杯！！

牛骨ラーメン（塩）　・・・　700円

すげぇ～！！

牛タンが乗ってます。

牛タンにふりかける塩と胡椒のことを考えてスープの塩分調整をしている当りは芸が細かく、非常に女性らしい気遣いを感じる一杯です♪

でも、パプリカトッピングする意味ってなんかあるんかなぁ～！？

スープは都内で人気の牛骨みたいに白濁はしておらず、優しい味わい。

もちろん、あの牛骨らしい甘味もありません。

たぶん、肉のついてる牛テールのスープを短時間でとったくちだと思います。

表面の油もそのときの油なのかな？

特段癖はないんですが、ラーメンとしての物足りなさは否めません・・・。

中華料理のラーメンと一緒で、何かおかずと食べるラーメンと位置付けるとすんなり納得できる仕上がりです。

まぁ～、普通の女性ならこれでも満足するかもしれませんが・・・

一杯で男子を納得させる力がないぶん、何かひと皿追加で選べると嬉しいですよね。

麺はこんな感じ・・・。

ちゃんとゆでてれば美味しい麺だと思います。

たぶん、このお店の方はラーメン店での修行など未経験のまま出店されたのではないかと勝手に想像・・・。

だって、ゆでてる間に麺かきまぜないんだもん（汗）

そりゃ、美味しくないわな・・・。

牛タンはかか堅めの歯応え重視派♪

薄くてもこれだけしっかり火をいれるなら隠し包丁をもうちっと細かくいれるなどの細工は欲しいところですね（汗）

なんか、パンチがないのでやはりコショウをＩＮ！！

う～ん？？？

なんか、ラーメンは至極残念なことがあったんで・・・。

次食べるなら唐揚定食かな？

でも、厨房はきれいでとても清潔感あるし、食事もちゃんと毎回冷蔵庫から取り出しているので衛生面もきっちりです♪

さすが女性！！

いばナビ拉麺部
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