どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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きょうはココ！！

手延ラーメン カーター
0296-32-9197
結城市結城344-11
11:30-15:00　17:00-22:30
木曜定休

お恥ずかしい話ですが、再訪したのは実に数年ぶり（汗）

で、パーコーメンもいいけど、自分的に好きな一杯はこっちだったりします♪

天津塩ラーメン　・・・　800円

はい！

どーん！！

（笑）

もはやラーメンかどうかも確認できない、かぶせっぷりに感動すら覚えます♪

ちなみに塩ラーメンのスープはこんな感じです。

う～ん♪

すっきり！！

幸せになれる白い粉ことハッピーパウダーは使ってはいますが嫌味なほどじゃありません。

カップヌードルが大丈夫なら全然問題なしです！

で、そのきかせ具合が絶妙なんですね。

嫌味になるかならないかの、ちょうどギリのラインで攻めてきます。

だから、実に美味い♪

タンメンも絶対に美味いんだろうなぁ～！！

とか思いつつ、この天津の見た目を想像するとこればっかり頼んじゃうわけで（汗）

こちらの麺ももちろん手延べ！！

やっぱり独特の食感と速すぎるのびやすさwww

もう、これは時間との闘いです。

熱さにやられるか、それとも身をていして麺の美味しいさを守りきるか！？

僕は完全に後者ですけど・・・。

ちなみに、天津は非常に具だくさん！！

ボリュームも満点です。

そうそう、手延べ麺って麺肌がとにかくツルツルなんで、スープをあまり持ってこないのも特長のひとつ。

でも、これって言い換えると、スープの強い味に邪魔されることなく小麦感を楽しめるといもの。

スープはしっかり味が濃く感じるのに、麺をすすると素朴で繊細さのある味わいなのはそのためなんでしょう。

とにかく、麺を食べるラーメンです。

スープももちろん美味しいのですが、それ以上に麺が際立ちすぎてる感じ♪

いや、まじ大満足！！