いばナビ拉麺部部長です!
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というわけで、きょうはココ!!
おおきや
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このお店はたこ焼きとお弁当、ちょっとした甘味のお店♪
自分的には県内では3本の指に入るたこ焼きの美味しい店と思っています。
水戸のビストロ・ド・タコと並んで、銅版のたこ焼き器でひとつひとつ丁寧に!
竹串を使ってクルクルとクルクルと・・・。
丁寧に丁寧に形を作っていく作業は職人技♪
このたこ焼きにはお金を払う価値があります。
まぁ~、別にどっかの大手チェーンのように自動的に銅版が振動して勝手にたこ焼きが自動回転して、油で揚げるように大量の油をガンガンかけていくようなこともしません。
だから、昔からあるたこ焼きの味・・・。
小麦粉の優しい味わいを堪能できます。
上にかけるのは醤油とソースが選べますが、ここは是非ソースを選択してください♪
小麦の優しい味とか言っといてなんですが、マヨネーズもたっぷりお願いします!!
するとこんなんが登場します!!
どーん!!
おおきやのたこ焼きは焼き方を2種類から選べます♪
フワフワとカリカリ!!
写真はフワフワ♪
もう、そりゃ~とろけるような感じです。
ちゃんと熱は通って熱々なんですが、とろ~んと半熟のダシ汁があふれてきます!!
こりゃたまりません!!
ひと口で食べれば火傷は必至!!
でも、この熱々感を堪能したくてたまりません。
ハフハフして、フハフハして♪
そんでもって、意外にもお出汁が超上品!!
こってりしたソースの影に隠れがちですが、そりゃ~もぉ~あぁ~た!!
たまらんですわ。
熱いだけなら、他のたこ焼きも熱々です。
でも、いまにも破けそうなこのフワフワ感の中に、とろんと詰まったこのお出汁!!
この食感がまた秀逸なんです。
こりゃマジで焼き立てを店内で食べてください。
持ち帰りも美味しいんですが、絶対に提供したてを食べるのがオススメ♪
だって、おおきやのたこ焼きの命はやっぱり、この柔らかさと熱々感!!
是非とも!!
で、この時期おおきやで食べれる夏の風物詩がコレ!
栃木の日光で天然氷を作っている4代目徳次郎作の氷室で作った天然氷のカキ氷が食べれます。
地元のブルーベリーソースや、関西のひやし飴など、変り種で言えばトマトなんかもあったり♪
頭がキーンとならないかき氷です!!
いや、これまた逸品!!
氷を削るときも、ソースをかけるときも非常に丁寧♪
いやぁ~、美味っす♪
ちなみに、そんな美味しいのを作っているのがこの人!!
店主の大木さん♪
関西弁をしゃべる茨城県民です!!
関西生活が長すぎて、大阪弁が体に染み付いてしまったみたいです。
「いばナビ拉麺部長のブログ見た!」って言ったら何かサービス・・・。
してくれるわきゃ~ないな(汗)
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