どもども
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なんだか、ちょっと食傷気味で優しいのが食べたいと思い、原点回帰!!
魚こく醤油らーめん ・・・ 680円
天天って不思議なくらい香りが良いんですよね♪
店内に入っただけで、和節の香りに包まれて・・・。
これって、安い鰹節じゃこぉーはならないって知っていますか?
良い鰹節だけが持ってる香りなんです。
この香りを嗅ぐだけでおなかが減ってくるのは日本人の性ってやつでしょうか!?
しかし、天天のラーメンはいつみてもきれいだ!!
食欲を刺激します。
スープは一見してそれと分かるけん濁度!!
明らかに節を中心とした旨味が濃縮されていることが分かります。
しかも、しっかり透明感は残してる・・・。
そんでもって香味油はほんの少しで、油に頼らないスープ作り!!
ここがポイント!!
見た目からして韻のよさを想像できるスープってなかなかないですよね。
味はもちろん想定したとおりの美味しさです♪
そんでもって、今回の魚こく醤油は塩梅が絶妙だった・・・。
スープは完飲しないと決めているんですが、あと少しで完飲しそうなほど飲んでしまうほど・・・。
麺は細めのむっちり感満点!!
超セクシーな麺です♪
色気がはんぱない!!
もちっとした、食感はなんともいえません。
和ダシにベストマッチする和風の麺・・・。
最高のマッチングです♪
ランチB ・・・ +280円
ピリ辛チャーシュー丼
美味っす!!
この辛さ、コクがあって癖になります♪
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