中華料理唐人@水戸市堀町/本格中華料理店で提供され続ける冷やし中華!!

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というわけで、きょうはココ!!

中華料理 唐人
029-224-7336
水戸市堀町965-1
11:30-14:00 17:30-21:00
木曜定休

で・・・。

ちょっと涼しいけど・・・。

やっぱ夏だしね♪

冷し中華 ・・・ 1,020円

photo:01

強気の価格設定にびっくししながらもオーダー!!

でてきれみれば納得のトッピング。

具材はこれでもかっというほどの豪勢さ♪

とりあえず当然のように乗ってくるボンレスハム!!

photo:02

そんでもって、良い味だしているのが鶏巻きチャーシュー♪

photo:03

この鶏巻きチャーシューが単独の味付けも良いもんなんで、非常に優しい味わい。

で、味付けが少し甘めなもんで、辛目のつゆの箸休めとしても良い感じに活躍してくれます♪

そんでもって、肉3点盛のとりを飾るのはモモチャー!!

photo:04

やっぱ、チャーシューはモモか腕、もしくは腕に近いロースでしょ♪

肉質を楽しまなきゃね!!

photo:05

スープはこんな感じです。

ゴマがたっぷり入っています。

でもって、芝麻醤も入っています。

でも、芝麻醤が溶け切らないのでどんぶりの底に沈殿(汗)

そんな芝麻醤を救い出すように、優しく麺に乗っけて食べてあげてください。

醤油一本の単調な冷やし中華とは異なり、なんともこっくりした奥行きのある冷やし中華に仕上がっていますから♪

photo:06

麺は中細麺です。

冷やし中華にしては、スープを吸う速度が速いのでちょっと注意が必要!

サクサク食べるのがオススメですね♪

photo:07

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