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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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きょうの二杯目はここから♪

ハリケンらーめん

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で、食券機を見てたらこんな張り紙が・・・。

ブンさんのお気に入りってんだから、自信あるんだろう！？

ちゅ～ことでコイツをオーダー！！

あっさり魚出汁エビ風味醤油　・・・　800円

チャーシュー追加で頂きます！！

相変わらずビジュアルの良いラーメンです。

スープの透明感もたまらなく良い琥珀色♪

すっきりというよりは、旨味が強いことを予感させる深みのある琥珀色！！

これって、凄く重要ですよね。

ビジュアルからしっかり美味しさを伝えることができるスープです。

魚出汁と冠するだけあり、ダシは魚のアラ！！

特にタイなど白身魚の頭なんかをダシにしているそうな。

個人的には結構魚の骨の味がしたので、臭味は抑えられてて好印象♪

美味です！！

もちろん「エビ」とうたっているとおり、表面のエビ油が結構強め！！

一体感があるというよりは、エビの旨味、醤油ダレの旨味＆甘味、魚の旨味がチェイスする無限ループ状態。

こりゃ～、全然飽きません♪

麺は平打ちでちょっとウェーブのかかった麺！！

この麺が非常に良い仕事をしますよね♪

以前食べたときより、麺がスープを持ってくる量が減った気がしたんですが、その代わりに喉越しが凄く良くなってきた感じ。

で、後半に行くと麺がスープを抱き込んで、徐々にしっかりした食べ応えになっていきます。

これはこれで非常に好印象♪

ナイス菅野製麺！！

そうそう、手作りの自家製ギョーザ

特製餃子　・・・　300円

これも美味ね♪

下味がしっかり付いているのでそのままでＯＫ！

個人的にはもうちっと焼いて皮のパリパリ感を増して欲しいが、これで十分かもしれないな・・・。

モチ♪カリッ♪フワッ♪ジュワ～ってなる餃子！！

うん！美味しいぜ！！