• Tweet
• 

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

【公式】部活動報告！START
いばナビ拉麺部　部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

昨日も水戸の店だったんですが、きょうも水戸の店です。

すんません（汗）

最近、夜鳴きラーメンばかりなんですが、きょうも難民に手を差し伸べる救世主のような存在のこの店！

ラーメン くぼう商店
　↓　　↓　　↓　　↓　　↓
http://ibanavi.net/shop/2259/

約２年ぶりの再訪・・・。

オーダーしたのは、なぜか気になった期間限定のこの一杯！！

特製中華そば　・・・　680円

乗ってる具材は680円にしてはかなり豪華！！

玉子デフォルトで１個付いてきてこの値段って凄くない！？

ラーショ系とんこつ醤油のお店ですが、しっかり系の清湯と聞いてオーダー♪

確かに、しっかり醤油味！！

表面には結構油が浮いてます。

鶏油だとは思うのですが、ベースはとんこつ強めのギラギラ魚粉が浮く設定。

煮干粉がギラつくのはあんまり好みではないんですが、それでも煮干感を出すには必要なのかな？

ベースのスープにも節をはじめ煮干しの味がギュッと閉じ込められています。

個人的にはややサバ節の酸味が気になりますが、それでも和ダシを意識しているのは好印象♪

麺はむかしながらの中華麺って感じの中太縮れ麺！！

ツルツルっとした喉越しが良い感じ♪

ちょっと古臭い麺ですが、これがなかなかどうして・・・。

塩分が強めなのは、お酒が入った後にぴったりな気もしますが、醤油の強い感じを考えると飯の友にもなりそうな感じ。

とにかく油が多目なのでマイルド感には長けています。

全体的にまとまっているとは思うのですが、ひとつひとつの個性が喧嘩してる節も・・・。

全体を通しての一貫性がもうちっとあるとひと皮むけそうなラーメンです。

そうそう、くぼう商店さんって基本的な実力はかなり高め！！

そんなことを実感させてくれるのがこのチャーハン！！

半チャーハン　・・・　350円

うまいっす♪

定番の旨さっすね！！

具材がシンプルなのも良いし・・・。

でも、ラーメンと食べるにはちとショッパイかな！？