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さて、この店の店主・・・。

非常に気さくで人間的に好きなのでいつも遊びにいっちゃいます。

会社さぼりたいときはココに限る（笑）

とんこつラーメンほむら
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で、２杯のラーメン食ったあと、夏の限定の話になり、とんこつラーメンを食べない人にも提供できる何かがないかと模索中・・・。

で、ひらめいたのがザル中華ならなぬ、この一杯！！

ほむら流らーそうめん（仮）　・・・　予想販売価格500円

いま博多で人気のラーそうめん。

以前、雅屋のブログでも書きましたが、あちらはクロレラ麺でしたが、こちらは本場博多さながらの極細博多麺です。

完全に油を排除したスープはまさにソーメン汁（笑）

でも、これが旨いんですよ。

って、良く観たらちょっとだけ鶏油が入っているではないか！？

確かに油がちょびっと入った方が美味しいですよね。

でもって、麺にはかん水が入っているのでやっぱりそうめんとは大きく違うわけです。

冷水で〆ることを考えて、ちょっと長めにゆでられた麺はこれはこれで美味！！

確かに美味いわな♪

でも、ポイントは薬味！！

今回はワサビと生姜で頂きましたが、個人的にはワサビの方が好き！

まぁ～、僕がワサビ好きだってことに起因するんですが・・・。

ネギや塩チャーシューの薄切りなど別皿で盛られてくれば、500円で十分豪華な仕様になるんじゃないでしょうか？

柚子コショウもあっていいかも♪

あと、ライムしぼっても良いかもね！！

これ、メニュー化、本気で望みます！！

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