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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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さて、キクチカメラの次男坊とよく仕事をするのですが、取材前に時間があったので、ふたりで久しぶりに飯を食うことに。

無性に龍のひげに行きたかったんですが、すごい行列だったので待つ時間もないので宿題店だったこの店へ！！

久月庵
029-225-4441
水戸市白梅3-9-11
11:00-21:00
月曜定休

そば屋じゃねぇ～かよ！？

って、ツッコミ・・・。

嬉しいです♪

そう、ここ久月庵はお蕎麦とうどんのお店。

まぁ～、この辺りは団子屋だってラーメン出すくらいですから、そば屋がラーメンだしたって不思議じゃありません。

ちゅ～わけでオーダーしたのはコレ！！

中華そば　・・・　500円

うひゃ～！！

ラーメンが出てきたよ！！

しかも、かなり美味しそうなルックスじゃ～ないですか♪

スープも蕎麦屋ならではのカエシのきいた濃い目の醤油色。

優しい黒によった琥珀色はちょっと驚き。

でも、本当の驚きはこの後にまっています♪

そう！

このスープ！

まじで和風なんです（笑）

鰹とサバ、そして昆布のきいた出汁。

そして、寝かした醤油のカエシが強くきいて、みりんの甘さが強め！！

おぉ～！

これ、うどんが入ってたら、普通にラーメン風かけうどんだわ（汗）

でもね！！

麺はちゃんと中華麺です。

でも、これが良く考えられていて、かん水を少なめにし、中華麺の癖を限りなく抑えた麺です。

もちろん、のびやすくてコシが弱いんですが、それでもこのスープにはこの麺の合わせ方が最適！！

そういわんばかりのマッチングの良さ。

この一点だけで、この汁そばはきちんとラーメンに着地しています。

これは、本当にラーメンに食べ疲れた人に食べてもらいたい。

なんか、日本人が和風ラーメン作ったらこうだろ！！

って、いわんばかりのできばえです♪

そうそう♪

ラーメンについてくる香の物も嬉しいです。

でも、どうして茨城の人って、漬物に醤油かけるんですかね！？

しょっぱいのに醤油かけたらたまらんくショッパイと思うんですが・・・。

ひとつ、疑問に思ってた人にはオススメです。

話しの種にも是非！！