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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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本日二杯目はココ！！

こまどり
0256-72-2827
新潟県新潟市西蒲区竹野町2454-1
平日）11：00-14：00　16：30-21：30
土曜）11：00-21：00
日曜）11：00-19：00
祝日）11：00-20：30
年中無休

オーダーしたのはコレ！！

野菜とんこつ味噌ラーメン　・・・　714円

個人的に、普通の味噌ラーメンが非常に良いバランスで豚骨の旨味を感じるのにわざわざなんで豚骨スープに合わせるのかが分からない！？

でも、良いんです！！

老舗がいろんなことにチャレンジするその精神♪

そうやって、こまどりはきっとこれからも新潟県内で人気店としてやっていくんだと思えるから！

で、そんなとんこつスープですが、メニューのうたいもんくには・・・。

「県内初の化学調味料を一切使わない本格とんこつベース。ポークの臭味は全然ありません。」

っと・・・。

で、でてきたスープはこんな感じ！！

残念！！

豚臭いっす・・・。

血のニオイが抜けてません（涙）

食べれないほど気になるわけではありません。

もっと臭い店はたくさんあります。

でも、全然しないわけではなく、そこそこします。

う～ん、最近ラーメン屋さんと話してても、とんこつのニオイで意見が合わないことが多々あるんですよね・・・。

ココは自分の感覚を最近疑いはじめています。

例えば、つくばの老舗チャッチャ系の店・・・。

店内に入った瞬間、「ドキッ」とする豚のニオイがします。

でも、気にならない人は気に成らないですよね。

もちろん、それが悪いとか良いとかって話ではなく・・・。

このニオイってちゃんとスープとってるから出るしょうがない副産物のひとつでもありますから・・・。

で、麺は平打ち麺！！

体積に対して表面積が大きくなる平打ち麺は、細麺ほどスープをひっぱってきませんが、モチモチの食感を残したまま、スープをより感じさせたいラーメンにはぴったり♪

でも、先述したとおり、ニオイも一緒にひっぱってきちゃうので・・・。

個人的には味噌ラーメンをこっちの平打ちで食べて、とんこつ味噌は太麺で食べたかったかなぁ～！？

っと思ったりもします。

高菜。。。

これめっちゃ美味しかったです♪

やべぇ～∑ヾ(￣0￣;ﾉ

辛口すぎたか！？

でも、あくまで個人の感想なんで許してください。

自分、茨城の人間なんで、茨城の店と比較しちゃうんで・・・。

でも、こまどりみたいな店が茨城にあったら間違いなく売れると思います！！