• Tweet
• 

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

昨日は速報的な先出し情報でしたが、きょうは明日からの定休日明けが楽しみなこのお店♪

麺屋 渡来人

　↓　↓　↓　↓
http://ibanavi.net/shop/2021/

我編集チームにやってきた期待の新人さんとふたりで行ってきました♪

まず、オーダーしたのはコレ！！

チャーシューメン　・・・　850円

港町大洗で楽しむ、動物系と魚介系の２本のスープを合わせたWスープな一杯！！

以前から変わらぬコンセプトを貫き、グランドメニューは数年前のOPEN当時から変わらないのも素敵です♪

で、そんな渡来人のスープの特徴はなんつってもバランス感！！

動物の旨味をしっかりと、きかせたちょい白濁系のスープ。

そこに節系を中心にしっかりと魚介を突っ込む。

２本のスープを合わせるのもいいのですが、一本のスープの中で二本のスープの旨味をしっかり作りだし、薄く感じさせない、中濃なスープ。

いまとなっては、決して濃厚系には分類されませんが、このバランス感はやはり秀逸です。

麺は店主がほれ込んだ三河屋製麺の中太麺。

モチモチ感良いですよね♪

なんだか、訪れるたびにスープは変わらないのに、コンディションが変わるのが気になりますが、それでも旨いから良いや(*^▽^*)

麺とスープのバランスもまた良し！！

このスープなら必然的にこういった麺になるだろうな・・・って麺をしっかり合わせてくる当たりが良いですよね。

ちなみに、渡来人に来たならこれマストです。

手作り餃子　・・・　380円

これ絶対奥さんが握ってるんだろうな　(￣∇￣+)ニヤリ

握りが毎回しっかりしていると感心します！！

肉汁がしっかりね・・・、中にギュッと閉じ込められてるんですわ♪

油断して食べると焼けどするから気をつけてくださいね。

結構、ジューシー系です！！

はい！！美味しかったです！！ごちそうさまでした♪