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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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本日は日曜日！！

というわけで、きょうのお昼のブログはラーメンから離れてみたいと思います（笑）

やってきたのはこの店！！

TRATTORIA E PIZZERIA Amici

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http://ibanavi.net/shop/2680/

マネージャーが美味しいイタリアンが食べたいというオーダーをしてきたので、またブラックバードか？

と思ったのですが、この日は日曜日(＠￣Д￣＠；)

ちゅーわけで、久しぶりにつくばのアミーチへ！！

このお店、真のナポリピッツァの食べれるお店として、県外でも有名だったりします。

真のナポリピッツァ教会に関してはこちらを参照してください！
http://verapizzanapoletana.jp/

ちなみに、ここアミーチは日本支部ができる前にナポリの本部から認定されたとか！？

しかも、この店には２人のナポリピッツァの職人がいます。

それがポイント！！

とくに、太田さんが焼いてるときはしびれます！！

で、ランチでオーダーしたのはもちろんコレ♪

Ａコースランチ（マルゲリータ）　・・・　1,365円

ナポリピッツァの特徴はなんと言っても、この縁の部分！！

ぼくはナポリに行ったことはないんですが、ローマに住んでたおじいちゃんは、ナポリっ子は卑しいが、ナポリのピッツァのこのモチモチの縁の部分だけは好きだと、よく言ってました（笑）

なんで、イタリア人ってあんなに州対抗意識が強いのか・・・。

アミーチのピッツァも基本的には小麦の味を引き出すことに神経を費やしていると思います。

なので、シーフードみたいな豪華な具材のピッツァよりも、よりシンプルなピッツァの方がアミーチの良さを味わえるのでは？

と考えています。

ちなみに、この日食べたピッツァは確かに小麦感は強いんですが、もうちっと香りの部分で主張してくれたらなぁ～！？

っと思うできばえ。

そうそう、ランチには前菜が・・・。

このサラミ・・・。

めちゃ旨いっす！！

そうそう、マネージャーはこいつをオーダー！！

ホワイトソースを絡めたナポリの特大マカロニ

個人的に、非常におすすめしたいのはミックスパスタなんですが、この日はランチだったのでこいつを♪

う～ん！？

ホワイトソースが・・・。

やっぱり、この店はピッツァと魚介、トマト系がおすすめかもしれません。

で、最後に事件が・・・。

こういったお店で最後のドリンクって凄く重要じゃないですか？

ヨーロッパに行ったときはいつも日本でもよく飲むドリップコーヒーばかり頼んでたんですが、ここ数年でエスプレッソで食事を〆る悦びをしりました。

ちゅ～わけで、〆のエスプレッソは非常に大事！！

抽出量・・・。

ちょっと少なすぎない？？？

25ｃｃってこんなもの？？？

ちなみに、届いた瞬間残念だったのは冷めていたこと。

ズッカがのる間もなく、クレマは崩壊・・・。

なんかすげぇ～残念な気分になってしまいましたわ・・・。

食後のエスプレッソが美味しくないってこんなに悲劇なんですね。

いくらピッツァが美味しくても、なんだかこの日のアミーチは最悪な感じでした。。。

ちなみに、12時到着で入店できたのは14時ごろ（汗）

非常に回転率の悪いお店なのでオープンすぐに行かないとひどい目にあいます（涙）

基本、行列に並ぶのが嫌いな自分にとっては随分待った最終的結末がこれって・・・。

正直、しばらく行かなくていいかな・・・。

エスプレッソの美味しくない本格イタリアンなんて本格じゃないよ・・・。。。

でも、ピッツァ専門店が近くにできるらしい・・・。

待たずにテイクアウトできるなら、ピッツァだけ買いに行こうかな？