チーナン食堂＠福島県いわき市／北茨城のちょっと先！港町で支持し続けられる老舗ラーメン屋！！

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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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さて、きょうのラーメンはココ！！

チーナン食堂
0246-92-2940
いわき市小名浜字栄町66-30
11：00-18：30
火曜定休

２杯目はやっぱり、食堂系ラーメンの定番！！

これでしょ♪

タンメン　・・・　700円

photo:01

わぉ♪

大盛！

山ができています！山が！！

野菜がとにかく盛りだくさんで、食欲を刺激します。

炒めの香ばしさがとにかくたまらん一杯です。

炒め野菜を最初に頂くと、しっかり焦げ目が付くまで炒められていることを実感！

しかも、スープの旨みを吸いつつも、しっかり野菜の旨みが残っているので美味！！

photo:02

スープはきっとラーメンと一緒の豚骨ベースですが、、こっちも油は多目♪

でも、野菜の旨みが溶け出し、スープ全体が甘くまろやかに仕上がっているのが特徴です。

photo:03

麺はラーメンと同じ不思議な細麺！！

ラーメンと比べ、硬めであがっているからなのか！？

スープを思いっきり吸う前に提供されているので、より小麦感が強く、旨みをしっかり感じる仕上がりです。

全体的に、非常にまとまったラーメンが並びます。

この価格！！

そしてこの味！！

このクオリティ！！

そりゃー、地元の人がオススメするわけです♪

美味しかったです。

ごちそうさまでした。

photo:04
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チーナン食堂＠福島県いわき市／港町でであった地元の人気ラーメン店！定番ラーメン♪

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きょうは、取材で訪れた遠いようですぐ近い！！

いわき市のラーメン屋さんをご紹介♪

日立市在住の人なら、つくばに行くより確実に近いと思います！！

で、地元の人にオススメされて行ったのはココ♪

チーナン食堂
0246-92-2940
いわき市小名浜字栄町66-30
11：00-18：30
火曜定休

で、一番人気を誇るこの一杯を選択！！

ラーメン　・・・　500円

photo:01

凄いぞ！！

この価格でこのトッピングの豊富さ♪

チャーシューが３枚にたっぷりメンマ！！

こりゃ凄げぇ～ぜ！！

しかも、外観からあっさり系のラーメンを想定していたのに、豚骨が主役のけっこうこってり系♪

旨みが幾重にも折り重なり、昆布を中心とした和ダシと、ほんのり優しく磯の香りの一杯に仕上がっています。

とにかく特筆なのは表面に浮いたラードの旨さ。

背脂チャッチャ系とは異なる、優しい旨みと甘味。

醤油カドがしっかり立ったスープをうまくまとめあげています。

なんとも、懐かしい味ですが、他の店で簡単に味わえるようなクオリティではありません！

しっかりとこの店オリジナルのスープにしあがっています。

photo:02

そして、感銘を受けるのはこの麺！！

老舗店ではありえないほどコシを大切にした茹で上がり具合。

ほぼストレートの細麺で、小麦の旨みをしっかり自己表現しながら、麺肌でスープを吸い込み、もっちりしながらも、芯のある不思議な麺です！！

これ自家製麺！？

この麺、業者の麺なら、この麺でもっとこってり系のスープを楽しみたい！！

それほどまでに特徴的で美味しい麺です♪

photo:03

ちなみに、全体像では分からないかもしれませんが、スープはやや白濁しているこんな感じ♪

表面の油もけっこう多目です！！

ちなみに、オススメは半チャーハンのセット♪

半チャーハン　・・・　＋250円

photo:04

黒いのはキクラゲです♪

ハッピパウダーもしっかりしこまれてて！！

うん♪ナイス！！

これは、スープと絡めて頂きたい絶品です。

ちなみに、モデルのなおちゃんのコメントはこんな感じ！！

オススメです！！

photo:05
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麺屋孝＠石岡市／市販のカレールーを上手に使った親しみやすい一杯！これオススメ！！

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麺屋 孝
非公開
石岡市石岡2232
11：00-14：00LO　18：00-21：00LO
水曜定休

一杯目のしょうゆラーメンで、ちょっとドキドキしちゃったので、二杯目はこいつをオーダー♪

カレーつけめん　・・・　780円

photo:01

おっ(￣▽+￣*)

ビジュアル的には申し分ない華やかさとカレー感♪

常連さんの中には、このメニューがないと帰る人もいるというほどの人気です。

ちなみに、スープたるカレーは、市販のカレールーを上手に使った、とっても親しみやすいジャワカレー♪

スパイスも程よくきいて、とんこつスープとの相性もナイスです！

photo:02

ちなみに、デフォルトに具材はいろいろ乗っていますが、メンマには自分のところできちんと味付け！！

仕込みは結構丁寧にやっていることが伺えます♪

個人的には、スープが冷めてしまうので、具材だけでも電子レンジで温めて提供してもらえるとなおハッピーです。

photo:03

さて、麺はしょうゆラーメンとは一転して、従来から多くありそうなコシのあるなんとも言えない麺です。

でも、この麺はとっても美味！！

喉越しもよくって、いろんなスープに合いそうな八方美人形♪

とにかく小麦の味と香りは良く出ていると思っています。

photo:04

さて、味変をしたいなら卓上に粉チーズが用意されています。

気軽に使えるのでドサッと入れても良いのですが・・・。

さすがにしょっぱ過ぎて、ややリゾット風に食べるのをためらったので、きょうはこれにて終了♪

ば～いなう！！

photo:05
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