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どもども、いばナビ拉麺部部長です！

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本日の一杯はこのお店！！

みなとらあめん まるすず
非公開
北茨城市関南町仁井田521-5
（平日・日曜）11:30-14:30LO　（金・土）11:30-14:30LO　18:00-20:00LO
火曜＆第２月曜定休

ポテンシャルは非常に高いものを感じているのですが、地域とやりきり感にどうしても悩んでいるように感じてしまうお店です。

で、そんなまるすずさんがはじめた初の限定メニューがコレ！！

濃厚煮干（醤油）　・・・　700円
※土日祝日・１日１０食限定

おほっ！

これはなんだか期待感の高いビジュアル。。。

元来、煮干が得意ではなかったわたしにとって、ハードルの高そうな煮干感じゃありませんか！？

ベーススープは鶏と豚骨のWか！？

こってりでもあり、あっさりでもあり、非常に中濃的なスープは魅力あふれる一杯です。

でも、どーして特濃とか付けると、みんなスープの上に魚粉を乗せたがるのでしょうか？

麺の喉越しが悪くなって、総じてこの手のトッピングはイマイチになることが多いと思うのですが・・・？？？

単純に、かつ安易にインパクトを求めているようで、正直肯定はできません。

ちなみに、ここのお店のラーメンも、この魚粉がなければ素直に美味しいと評したい一杯です。

確かに魚粉を加えることで煮干感が出るのですが、どーしてもこのザラザラした舌触りは、骨粉のそれとも違い、粒子が大きすぎて、モチモチの麺をだいなしにしてしまうと思います。

ちなみに、麺は鶏そばと同じ！！

この煮干との相性の方が良さそうですね。

これは、豚そばを頼まなくちゃいけなさそうな雰囲気です！！

ちなみに、まるすずの卓上には香味油がずらりと並びます。

その数なんと５種類！！

そんなに油を用意されても、味が崩されちゃって・・・。

って、思ったら、ご主人曰く「味変のひとつと思って、自由に楽しんでもらえたら・・・。」

その発想！凄く素敵です♪

何回か来たら試してみようと思います。

う～ん！？

総じて、ポテンシャルは高いと思います。

絶対にここより美味しくなると思います。

個人的にはこのお店のいまを知るために、まず一食することを絶対にオススメしたい！！

たぶん数ヵ月後に大きく化けると思うんですよね！！

だって、この店、ベースが美味しいから♪

また、半年経って秋口くらいにお邪魔したいと思います・・・。

あっ！？でも、すぐに豚そば食べに行っちゃうかも？？？