どもども、いばナビ拉麺部部長です!
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さて、本日の一杯はココ!
麺屋 秀
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2杯目に頼んだのはコイツ!!
醤油らぁめん ・・・ 600円也
見た目は実にシンプル・・・。
っと思いがちですが、インパクト十分な醤油カドとたっぷりの香味油。
鶏油を中心になんだか、複雑な香りでヘビー級!
ドスンとくる重さは腹減りガテン系男子に向けた一杯!?
塩分も強めなので、確実に男子目線のラーメンになっています♪
この男らしさ・・・。
さすがヤンキー麺を語るだけあります。
中途半端な店が多い中、ここまでターゲットを絞った味作りは二郎系に次ぐ割り切り感かも?
麺は菅野製麺製の平打ち縮れ麺!!
あれっ?これってどこかの店でも・・・。。。 ※この先自重します(笑)
この麺がまた、強い個性を持っているので、このスープにも負けないわけです。
マジどんぶりの中でタイマンはってます♪
スープも油もしっかり絡めてくるので、これまた重厚感満点。
まさに妥協なしです。
チャーシューは肉好きにはたまらん味わい。
ホロホロでもなく、でもとっても柔らかい。
しかも、チャーシューメンでも炙ってくれてます。
焦げの香りがまた食欲を誘うんですよ♪
腹ペコだったらココに行け!!
某筑西の人気店みたいなうたい文句を掲げてもいいんじゃないかと思っています。
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あっ!
きょうから初夏限定の新作が登場します♪
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まぜそば醤油と塩!!
これも期待ですね♪