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どもども、いばナビ拉麺部部長です！

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さて、本日うかがったのは、一昨日の3月21日に牛久市にオープンしたばかりの新店です♪

麺処 らーめん漢（まん）

非公開

牛久市さくら台2-43-33

11：00-18：00
日曜定休

L字カウンターが10席ほど、テーブル席が２卓で4名ほど座れます。

ちょっと手狭な感じはしますが、ラーメン店としては良い感じの広さ♪

まだ、オープンしたばかりとのことできれいです。

お店の人にオススメを尋ねたら、味噌を進められたのでとりあえずオーダー！！

待つこと数分で到着したのがコレ！

味噌らーめん　・・・　650円也

いや！

予想していたよりもずっとスマートな見た目にちょい期待が高まります。

ちなみに、この味噌ラーメンを選んだ理由は北海道の味噌と地元牛久の味噌の２種類をブレンドして味噌ダレに使っているのだとか♪

店内に入る前・・・、ちょっと店外で香ったニオイがどうも気になったのですが、これはびっくり、味噌の良い香りがどんぶりからあふれてきます。

ひと口すすってまず納得！！

この味噌ラーメンは、味噌好きに食べてもらいたい一杯です！

味噌の味噌カドだったり、その香り、味わい、コク深さ・・・。

非常に味噌の持ち味を良く引き出していると思います。

　・

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　・

そう、味噌が旨いんです！！

ベーススープに癖というか、強烈な印象がないので、さらに味噌を感じやすくなってていいですね。

だから、味噌好きに食べてもらいたい一杯ってことです。

ちなみに、麺は中細と中太の間くらいの麺です。

麺量は意外に少なく食べ応えに欠ける感じではありますが、まぁ～これはこれでアリかと。。。

個人的にモチモチした麺で非常に食べやすく、スープを絡めとるというよりは、麺が吸ってモチモチ感を増しながらまとって口に運んでくれる感じです。

だから、噛むほどに旨みが出てきて、これは美味しいですね♪

でも、今回はちぃ～とばかりボイルオーバー気味。

あと表面のぬるぬる感をなくせばパーペキですね！！

そんでもって、どーしても気になったのが卓上のこのニンニク！！

刻みニンニクに塩ダレを合えたようなこのニンニク！！

これ、めっちゃ旨いっす！！

味噌ラーメンにひとさじ入れてみると、グッと味に奥行きが出て美味しさUP。

ただし、ニンニクの香りもかなり強めなので、仕事のあるビジネスマンは要注意です（汗）

さらにさらに！！

ここで特筆したいのはミニ丼のサイドメニュー！！

ミニマーボー丼　・・・　+100円

甘めのタレにドウチがきいた一杯です。

食べ応えもそこそこに、これが100円ならマストでオーダーしたいです！！