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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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さて、本日の一杯はここから♪

らーめん太平
0299-92-0173
神栖市筒井1422-185
11：00-21：00
水曜定休

以前、オートガイドで取材したことのあるお店です。

そのときのラーメン道はまだわたしの担当ではありませんでしたが、掲載されていたのはこの一杯♪

胡麻らーめん　・・・　750円也

・・・うん。

ラー油なし担々麺ですねwww

確かに胡麻の香りが素晴らしい一杯です♪

特筆はすりゴマ、練ゴマ、ゴマペーストなどなど、数種類の粒子のゴマがガツンと入っている監事です。

ベースは味噌仕立てですが、とにかくゴマ感がナイスな一杯です。

スープは鶏ガラメインで豚骨を合わせているようですが、ちょっと豚のニオイがしますが・・・。

まぁ～、ゴマの香りがとにかく立っているのであまり気にはなりません♪

でもって、太平の凄いのはなんといっても、この自家製麺！！

これがとにかく凄い！！

麺肌がとにかくキメ細やかできれいなのはもちろん♪

ちょっとボイルオーバー気味でももちっとした食感が良い！！

しかも

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この長さ！！！！！

いやぁ～、最近の麺屋さんが軟弱になって、食べやすさという偽善に満ちた大儀の元に麺の長さを短くする中・・・。

この長さ・・・。

ごちそうさまです！！

うんまいわ♪

でもって、もうひと品はコレ！！

メニューの中でひと際異彩を放つひと品！！

『弁当』

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なんだよ？弁当って？？？

もちろん、これはオーダーするっきゃないだろ！！

ちゅ～わけで、オーダーしてみました♪

弁当　・・・　200円也

なんじゃこりゃ！？

で、蓋を開けるとこんな感じ♪

なるほど、蒸し鶏のはいったお弁当スタイルの丼なんですね♪

これも美味です！！

なんか、ホッコリするお店。

胡麻ダレもきいてて、ラーメンも美味しいし、個人的にかなりお気に入りの店です。

学生時代以来だから随分たちますが、いやはや、やっぱり美味しかったです♪