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きょうは先日行った夜鳴きラーメン屋さん♪

ちなみに、深夜営業しているラーメン屋さんを夜鳴きラーメンというらしいですが、深夜にチャルメラを鳴らしながら売り歩いていた屋台ラーメンから起因してるらしいです。

というわけで、ココへ！！

濃厚特製みそと濃厚白みそというふたつの味噌らーめんがありますが、わたくし個人的にオススメしたいのはこっち！！

濃厚白みそ　・・・　700円也

ほんのり甘～い白みそに、ゴマペーストの濃厚なコクが合わさった一杯です。

女性をターゲットに作ったらしいのですが、男子にもオススメしたいとっても優しい味わい♪

上にのった生玉ねぎがとってもいいアクセントになっています。

基本的に香りがとても良いので、飲んだ後にはもったいないラーメンかもしれません（汗）

麺には菅野製麺製の中太ストレート麺を使っています。

スープがドロ系なのでかなりの勢いで、麺がスープをからめとっていきます（笑）

でも、スープ自体がしつこくないので良い感じです♪

鶏白湯ですが、鶏臭さがないのも松辰の特長です。

非常に素直！！

それがこの白みそラーメンの感想です。

ちなみに、もう一杯！！

黄金とりそば　・・・　650円也

こっちは清湯系！

すっきり系ですが、上にかかっている香味油が結構ヘビーなのでこってり系に分類できるかも！？

結構、満足感あります。

麺はちょっと頼りないかん水少な目のふわっとした麺。

これが塩分抑え目のスープと合わさります。

もうちっと麺が主張する方が好みですが、塩分濃度はまさにナイス！！

この塩梅は和食出身のオーナーって感じです♪

これも飲んだ後にはちょっともったいない一杯かもしれません（汗）

個人的には上にのった焼お揚げがとっても好印象！

あと、トッピングの鶏の醤油煮が、せっかくの塩味を醤油っぽくしちゃうのが残念かも・・・。

香味野菜とお揚げだけのシンプルな具材ならもっと好みかもしれません♪

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