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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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ひたちなかにできた新店を探しに行ったんですが、まったくどこに出来たのか分からず、さまよった挙句にここにたどり着きました（汗）

博多らーめん とんこつ家
029-202-0455
ひたちなか市高場1229-1
11：00-23：00
不定休

すんごい久しぶりの再訪だったのですが、コイツをオーダー！！

ねぎばっからーめん かく　・・・　990円也

思わず頼んじゃいましたけど、博多系ラーメンで一杯990円って凄いですね（汗）

ベースのラーメンは680円とそんなに高い設定ではないですが、トッピングが全体的にお高めです。

さて、とんこつ家といえば、県央～県北では初となる本格濃厚九州とんこつラーメンのはしりだったりします。

そのため、強い支持層をゲットして人気です。

もちろん、いまでもその濃厚さは薄くなるどころか濃さを増していい感じに仕上がっています。

豚のカシラを使って作るスープは茨城上陸時にはカルチャーショックでしたからね♪

でもって、麺はこんな感じ！！

県南の九州とんこつ系ラーメンの中には自家製麺のお店もでき、もっとパツパツした博多麺らしい博多麺が出てきています。

とんこつ家の麺ももちろんTHE博多麺的な麺です！

はじけるような小麦の香りがもっとあると好みですが、食感、ゆで具合ともに文句なしのできばえです。

再オープンした高菜は随分ととんこつ臭が気になりましたが、本家とんこつ家はそのとんこつ臭が随分と抑えられている感じです。

でも、こればかりはその日のスープのコンディションによることも多いかもしれませんから・・・。

なんとも言えません・・・。

でも、仕上がりは良いですね！！

ラードも随分と乳化され、濃厚さに拍車をかけているのも良い感じです。

とんこつラーメン好きには満足の一杯だと思います。

でも、トッピングでこの値段は高いね（汗）

ちなみに、「高い」と連呼していますが、セットのチャーハンは超お得！！380円プラスでこのチャーハンが食べれます♪

旨い！！

ハッピーパウダーも良い感じ！！

紅生姜が良く合うチャーハンです。

ちなみに、相変わらず塩分は強め！！

でも、これもとんこつ家らしいですよね。

あと、目新しいメニューを見つけたのでオーダー！！

ちゃんぽん 10食限定　・・・　980円也

・・・。

・・・。

初見での感想・・・。

すんげぇ～脂が浮いてる(￣□￣;)!!

でも、これ美味しいです。

野菜もしっかり煽ってあって、スープにうま味も染み出してるし。

豚肉はこんなに大量じゃなくていいので、うずらの卵もどうせせっかくなら煽ってもらって暖かく食べれると嬉しいです（笑）

ちなみに、麺は中太麺と細麺の２種類から選べます。

今回は中太麺でオーダー！！

とんこつ家の麺ってどこの麺なんですかね？

結構好みだったりします。

しかし、野菜たっぷり食ってるのに、まったくヘルシーさを感じさせない炒め油の量がとにかく凄いっすね・・・。

ちなみに、サイドメニューも凄いジューシーです！！

餃子　・・・　380円也

これ、たぶん包むときにラード入れてますよね。

でもって、しっかりした握りでその油が外にでず、中に閉じ込められています。

まさにジューシーな餃子！！

・・・でも、このラーメンの油の量を考えると、この餃子は単品ではピカイチの旨さだと思うんですが、全体的にあぶらっぽすぎ(￣□￣；)

サイドメニューとしては美味しすぎるのはどーなん？？？

これとライスで喰いたいっすね。

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