どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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茨城でご当地ラーメンというと、真っ先に思い浮かぶのは、昨日も書いたスタミナラーメン♪

次に水戸の中華料理店と地元製麺所の川﨑製麺さんが文献を参考にして復活させた水戸藩らーめん！！

このふたつが茨城を代表するご当地ラーメンです。

そんな茨城第３のご当地ラーメンは・・・。

現筑西市、旧下館地区の下館ラーメンです♪

非公認ではありますが、下館ラーメン学会（　http://shimodateramen.jimdo.com/　）なんてのもあります（笑）

さて、そんな下館ラーメンの聖地といえばココ！！

筑波軒
0296-22-3558
筑西市丙219
11:00-20:00
不定休

しかし、何度行っても道に迷います！！

この建物だけ魔界にあるようです（笑）

でも、ここ美味です♪

何度も行ってるんですが、いつも誰かに間違えられます。

さて、ここに来ると必ずオーダーするのはコレ！！

ワンタンメン　・・・　500円也

下館ラーメンの定義は鶏チャーシューと濃い目の醤油！！

そして、個人的には中細で柔目の弱縮れ麺かと♪

そして、この筑波軒が下館ラーメンの発祥の地と言われています。

ちなみに、わたしは毎回行くと必ずワンタンメン！！

このワンタン！めちゃくちゃ美味しいってわけではないんですが、なぜか食べないといられない不思議な魅力を持っています。

醤油は濃い目ですが、けっしてしょっぱいわけではない！！

醤油かどがあって、こゆい・・・だけど、塩分が強すぎるとは思わない。

このカエシがナイスなんですね♪

ちなみに、醤油ダレの入っている壷は見ない方が身のためです（汗）

もちろん、麺もこの古臭さを感じるスープにぴったりな感じ。

なんだか、そんな昔から筑波軒のラーメンを食ってるわけじゃないのに、懐かしさを感じるのが凄いです。

ここは本当にあり続けて欲しい店の筆頭！！

個人的には大好きな店です。

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ところで、ワンタンメンは500円！だけど、ワンタンは550円・・・。

ってことはワンタンをオーダーしたらどんぶりの中はワンタンでいっぱい？？？

なのかな？

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