どもども
いばナビ拉麺部部長です！
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１月ももう半ばですね！！
本当に時間が過ぎるのは早い！！
というわけか、どうかは分かりませんが、きょうはココ！！
麺家 ふじひろ
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いつ通っても、誰かしらお客さんのいる不思議なお店。
かといって満卓になって行列ってわけでもない。
でも、人が入ってる感じ・・・。
地元ファンが根強く支えてるってことなんでしょうか？
で、オーダーしたのはお店の看板メニュー♪
ふじひろらーめん和塩 ・・・ 750円也
たぶん豚が主役の鶏の白濁した白湯スープ。
最初は鶏白湯かと思っていたんですが、結構「豚」感があってうま味は強いほうです。
さらりという感じでもなく、かといってトロリという感じでもない・・・。
なんとも中庸な一杯！！
これはこれで、トロリ系は苦手って人で、もうちょっとこってりしたのが食べたいって人にはストライクかもしれませんね♪
ちなみに、この和塩の特徴的なトッピングに、この粉が上げられます。
たぶん、この「粉」が「和」ってことなのかな？
少し酸味のあるサバ節を中心とした混合節の節粉と昆布を細かく挽いた昆布粉がトッピング。
味変を楽しんで行くのが良いんでしょうが、軽すぎて、また解けずに麺と絡んで、結構やっかいな存在だったりします（汗）
個人的にはこの粉は無くてもいいかな？
とも思いますが、ないとないで寂しそうなんですが・・・。
なんとも難しい選択ですね。。。
ちなみにセットで付いてくる唐揚げ♪
ラーメン屋さんのから揚げはなぜ旨い？
たぶん業務用のから揚げ粉のような完成度の高さ！！
ナイスなニンニク感が男子にはたまらないはずです。
これ、マジで美味しいですよ。
さて、冬季限定でやってる鍋焼きタンメン！！
こちらは、鍋の熱々感が伝わる前に半分以上食べ終わっちゃうので・・・。
う～ん。
着丼してから、５分くらい泳がして、それから食べるのがいいのかなぁ～？？？
ぐつぐつ煮立った熱々タンメンを予想していただけに残念！！
個人的には醤油と辛い系のラーメンを食べてみたいと思います。
たぶん、しっかり料理は修業してそうなベースの味があるので、もうひと変化してきそうな・・・。
この白湯は塩より醤油の方が合いそうですね♪
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