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いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
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ただいま、オートガイドのラーメン特集進行中です。

あっ！クータの１月末発行号もラーメン特集になりました♪

Wで行きますのでよろしくお願いします。

さて、本日の一杯はココで！！

来々軒
http://ibanavi.net/shop/2576/

茨城県観光物産課の某氏が水戸No1と言い切るこのお店。

餃子の特集のときにお世話になりました（汗）

でも、ここにはオススメしたいラーメンがあります。

それがコレ！！

塩ラーメン　・・・　650円也

黄金スープと自称するほどの上湯スープと塩ダレを合わせた塩ラーメンは毎日限定30食！

鶏をベースに帆立などが入った一杯です。

意外とニンニクががっつり効いているのがポイントだったりします（笑）

水戸藩らーめんのような八角をはじめとした香辛料が入っているのも特徴かもしれません。

そうそう、紹興酒なのかお酒の香りもけっこうきます♪

いろんな香り我鼻腔をくすぐるので、食欲がどんどん沸いて来ます。

甘味も結構あるので、確かにココ来々軒だけの味ですね。

麺は中細の中華麺らしい中華麺。

のびるのは早いんですが、中華料理系のお店にしては意外なほどしっかりコシを残して茹であげます。

ちなみに、本当にあっちゅ～間に伸びていくので、一目散にこの塩ラーメンを完食しちゃってください。

個人的に非常にオススメしたいのが・・・。

チャーハン　・・・　580円也

胡椒がけっこう効いててこれまた美味！！

ラードがきいているしっかり系の味付けでパラパラともしっとりとも取れないバランスの良いチャーハンですね。

また、ナルトの量がやけに多いのは・・・。

ご愛嬌ってことにしておきましょう♪

で、マイブームですから、タンメン喰わないわけにはいかないでしょ！！

タンメン（太麺）　・・・　600円也

が、しかし、この日は太麺が売り切れ(￣□￣;)!!

でも、どーしても食べたくって細麺で無理やり注文しちゃいました。。。

普通に中華料理屋さんのタンメンです。

単純に塩とハッピーパウダー仕上げの良い感じ♪

野菜の甘味がスープにもしっかり溶け込み、アオリの素晴らしさを堪能できます。

でも、やっぱり太麺が良いと思います。

自慢の餃子はひと皿380円です！！

餃子の皮は自家製か？？？

なかなかむっちりしててナイスです。

・・・味付けは濃い目なのでそのままでOK。。。

でも、塩ラーメンの方がニンニクきいてねぇ～か？？？

正直に美味しいです♪

こういう中華系のラーメン屋さんて貴重ですよね。

僕は好き！！

来々軒
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TXつくば駅近くのデイズタウンという複合ショッピング施設の敷地内にあります。

青葉というと、水戸の丸井レストラン街にもありましたが、エクセルみなみのらぁ麺街道ができたのをきっかけにか？それとも他に理由があったのか？

お店を閉めてしまったため、いま茨城でこのWスープを楽しめるのはつくばのココだけになってしまいました。

もちろん、オーダーしたのはWスープの素直さを楽しめるコレ♪

中華そば　・・・　650円也

青葉の歴史はそれほど古くはなく1996年創業！

まぁ～、詳しくはホームページがあるのでそちらを参考に・・・。
　↓　↓　↓　↓　↓
http://www.nakano-aoba.jp/

動物系と魚介系のWスープの元祖的なお店ですよね♪

濃厚すぎず、あっさりしてはいない。

まさに中濃という言葉がしっくりくる一杯です。

つくば店のラーメンもそんなDNAがしっかりしています。

有名店のラーメンですので四の五の言わずに食べてみれば、美味しいと納得できるはずです。

悪く言えば中途半端感のあるスープですが、どちらにもつかない中庸さが魅力でもあります。

突出しすぎないバランスを求めた一杯と表現すればいいでしょうか？

個人的には個性が薄い分、ラーメンに食べ疲れたときに食べたい一杯かもしれません。

ちなみに、麺はスープを吸ってもっちりする喉越し重視の麺です。

もちもち♪

うん！！もちもちです！！

ラーメンは数年単位でブームがきますが、やっと一周して青葉の麺に戻ってきた感じかも♪

ちなみに、現在、季節限定＆数量限定で提供されている柚子唐辛子！！

オススメです。

中華そばには強すぎる薬味ですが、つけめんにはかなり良いかも♪

麺にちょびっとずつつけて食すのがオススメです。

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最近、県庁への仕事があって、そのついでといってはなんですが、県庁職員にも評判の良いこの店へ♪

麺工房たつ蔵
029-243-7730
水戸市笠原町600-30
11:30-15:00 / 17:30-23:30
不定休

本日の部長実食の一杯はコレ！！

赤蔵ラーメン　・・・　700円也

基本的にたつ蔵ラーメンに食べるラー油と真っ赤なラー油を加えたものです。

+50円でこれが食べれるならアリですね♪

今回はセットで頼んだのでチャーシューはOFF。

ひとくち食べた感想は、たつ蔵ラーメン・・・。以前と比べてずっとマイルドになったか？

背脂の甘みは以前同様なんですが、背脂のしつこさが随分と抑えられたような気がします♪

これはナイスです！！

最近、ネガティブな噂を聞いてたせいか、ちょっと色眼鏡をかけてしまった自分が恥ずかしい。

自家製麺のこの麺も、しっかりと麺工場で作ったかのような良いコシとのど越し♪

こりゃ箸が進みますわ！！

スープが強いので、麺もそれなりに強くないとバランスが悪くなってしまうのですが、これがなかなかどうして！！

麺が「強い」って感じじゃないんですが、スープに負けていない。

スープを引き立てるだけ引き立てて自分は一歩引く・・・。

そんなしおらしい麺です♪

でも、危険なやつがいます！！

それがトッピングの食べるラー油（笑）

正直、辛いものが苦手な人でなければピリ辛程度！！

でも、コイツが麺に乗ってのどを直撃します。。。

しびれます・・・。

わたしはやられました（汗）

痛い、辛いの連続コンボです・・・。

でも、コレ美味しいですわ♪

陶製ふくだの福田さんにも教えてあげたい一杯です（笑）

ちなみに、セットメニューではミニたつ丼かチャーハンが選べます♪

これはミニたつ丼！！

これヒットです！！

甘辛のタレもいいですね♪

ちなみに、ノーマルのたつ蔵ラーメン！！

おやつ倶楽部ぶちょー（　http://ibanavi.net/feature/oyatsu/　）が食ったのがコレ！！

背脂の甘みが引き立ってていいですね。

正直、店舗内のニオイが気になるんですが、スープからはそんな嫌なにおいがしないのが不思議・・・。

う～ん

不思議だ！！

それとも、店内のニオイに慣れてしまったからスープのニオイに鈍感になってしまったのか？

まぁ～、美味しいのでアリとしましょう！！

ちなみに、セットはチャーハンを選択。

一の蔵で食べたのより断然美味しかった♪

一の蔵ではたつ丼、本店ではチャーハンがオススメかも！？

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