どもども
いばナビ拉麺部部長です！
いばナビ拉麺部
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みなさん2012年も残り僅か！！
ラーメン食べてますか？？？
さて、本日の一杯は水戸市民のど定番♪
懐かしい屋台の味・・・といったらココでしょ！！
中華そば 浜田屋本店
http://ibanavi.net/shop/3911/
浜田屋といえば、人気はあっさりした醤油味とさっぱり塩が人気ですが・・・。
今回は新作ラーメンが登場してたので実食してきました♪
節そば≪煮干≫ ・・・ 680円
ちなみにのり中華の食券を購入し、そこから券を渡すときに「節そばにしてください！」とオーダーしてください。
特長はなんと言っても海苔の上にドカンッとのった魚粉！！
煮干粉と節粉！！
２種類の魚粉がたっぷり乗っています・・・。が、正直バランスに関しては「？」です。
結構、味に偏りがあるのでマニア向けかもしれません。
煮干粉はウルメを中心にしたサッパリ系。
節粉はたぶん鯖を中心にした旨味重視系。
かなり節系独特な酸味が出ているので確かにマニア向けですね♪
ちなみに麺はいたっていつもの浜田屋さんの麺でした。
実はもうひとつ気になったメニューが・・・
タン麺 ・・・ 850円
う～ん
普通のタンメンですが、個人的にはあおりが足りないのがちょっと気になります。
チャーハン作れるお店なのに・・・。
う～ん残念（涙）
もっと香ばしいタンメンを期待してただけにちょっと残念でした・・・。
たぶん、店主さんのいるときに行くと違うんだろうな（汗）
タンメンって作り手で大きく味が変わるから面白い♪
中華そば 浜田屋本店
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さぁ～、明日はどこに行こうかな？？？
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