どもども
いばナビ拉麺部部長です！
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みなさま、急に寒さが増していますがお元気ですか？
おやつ倶楽部ぶちょーは風邪を引いたみたいで、最近距離を置くようにしています（笑）
とりあえず、そーだっぺの中の人がかわいいので、ちょっかい出しているんですが、一向に一緒に飲みに行ってくれません（涙）
さて、そんなことはどーでもいいからラーメンの話をせい！！
っちゅ～ことで本日の部長実食の一杯はココ！！
麺工房 たつ蔵 一ノ蔵
029-259-6040
水戸市鯉渕町1705-44
（平日）11：30-14：30 / 17：00-22：00
（土曜）11：30-22：00
（日曜）11：30-21：00
火曜定休
なんか最近、岩間街道を通るたびに看板の「鶏」の文字が気になって入りたかったんですが、オープン以来、しばらく足が遠のいてたせいか、中々入る勇気がでずにしばらく経ってしまいました。
オープン当初の記事はココにあります → http://www.agweb.jp/ramen_do/200912.php
で、久しぶりの入店！！
駐車場にクルマはあれど、中にお客さんがいないのはなんでだ！？
これは、たつ蔵の七不思議かもしれない！！
ちなみに、スーパーの地下にある南蔵（ http://ibanavi.net/shop/2768/ ）はめっちゃ旨いです♪
もちろん、そんな看板が気になって入ったのだからオーダーしてるのはコレ！！
特濃ぱいたんらーめん ・・・ 650円也
オーダーされたときに香ったのは香味油の香り・・・。
でも、なんか鶏油と違う(￣□￣;)!!
うん？ラードベースか？それともスープの香りが違うのか！？
なんか違和感を感じるのはわたしだけ？？？
麺は当時から変わっていなければ自家製麺のはず。
スープを吸うのは良いんですが、どうも柔らかすぎる気がします・・・。
なんか伸びやすい麺なのか？
僕は結構、柔らかい麺には抗体があると思っているのですが、それでもちぃ～とばかりボイルオーバーなのか？浸透圧の関係でスープをすぐに吸ってしまうのか？
この鶏白湯であろうスープとの相性はどーも「？」な感じでした。
ごめんなさい、あくまで個人の感想です。
ちなみに、スープも「鶏」って感じではなく、昆布の味が強いのか？とれとも、鶏以外の動物性が結構入っているのか？
甘味が結構あって、ラードがやや乳化したような感じにも感じました・・・。
う～ん？白醤油の中にみりんを入れているのか？
う～ん？
う～ん？
う～ん？
なんだか判断に迷います。
でも、この特濃ぱいたんがイマイチな人にはこっちがオススメ！！
ベジタン ・・・ 800円也
地元の情報誌とコラボって作った一杯らしいです。
海老とイカがボイルしただけのものなので、スープとの一体感にイマイチ欠けましたが、このチャンポンライクなラーメンはナイスです♪
このハッピーな感じは・・・。
うん♪たぶんぐるそー :*:・(￣∀￣)・:*:
幸せです ＞＞＞ 自分
ちゃんぽんに合うので、やっぱり豚骨ライクなのか？
でも、コレ美味しいですね。
ちなみに「らーめんセット」で特濃ぱいたんらーめんをオーダーすると830円！！
このチャーハンが付いてきます。
なんともシンプルなチャーシューの入っていないチャーハンです。
最近、油ギッシュなチャーハンを食べてたせいか、ちょっとヘルシーすぎて物足りない感じでした（汗）
総じての評価は、ベジタン推しです！！
また、何か変化があったときにお邪魔したいと思います♪
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