どもども
いばナビ拉麺部部長です！
いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
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いばナビ
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そういえば、水戸駅ビルエクセルみなみで唯一、一軒だけこのブログでやってなかった店がありました。
普通に行ってたんですが、書いてなかったのを思い出したので書くことに！！
らぁめん 大山
http://ibanavi.net/shop/2723/
もちろんオーダーしたのはこの店の看板メニュー！！
えびしお ・・・ 1,000円也
静岡生まれのラーメン専門店。
駿河湾の桜海老でとった海老油がこの店最大の特徴です。
つまり、何を食うにしてもこの海老油を入れろっちゅ～こと♪
ベーススープは優しい鶏ベース！でも、昆布の味ががっつりきいてる感じです。
塩ダレにはホタテが効いてるそうですが、それよりも海老油が強くって、とにかく海老油がどんぶりの中を暴れまわります。
それくらい、海老油が強いので、海老好きには大満足なはず！！
この海老油は桜海老を揚げただけといいますが、この色を考えるとミキサーでもかけてるんじゃないかと思うほど・・・。
自家製麺もポイントなのでしょうが、大山を語る上ではやっぱり徹頭徹尾海老油ですね！
さて、大山はサイドメニューが美味しいのもいいですよね♪
これ、まじで美味いです！
どことなく、小櫻のぶたどんを思い出しました♪
らぁめん 大山
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きょうはいばナビグルメ第２弾の校了日！！
まだまだ、残業中です・・・。
