どもども
いばナビ拉麺部部長です！
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どうしても、水戸に住んでいるせいか県境のお店になかなか足を運ぶことができません。
でも、今回は猿島郡境町にできた本格日本茶カフェがオープンすると聞いたのでかけつけたついでによってきました♪
ちなみにお茶屋さんが経営する本格日本茶カフェはココ！凄くオススメです♪
http://www.greentea.co.jp/cafe/
で、よってきたラーメン屋さんはココ！！
個性派濃厚味噌らーめん いっかく
0280-86-7050
猿島郡境町大字下小橋203
11：30-15：00 17：00-22：00
木曜定休
というわけで、外観はこんな感じ♪
なんでも店名から察しが付く通り味噌ラーメンが自慢のお店らしい！！
メニューを見ると22種類の野菜や果実を練りこんだ味噌ダレが特徴とのこと・・・。
ちなみに、わたしが知っている味噌が自慢のお店はほとんどの店が20種類以上の野菜や果実を練りこんでいる人が多いので、特段種類が豊富ということでもないようだ・・・。
しかし、しっかり味噌ダレを作っているということは正直凄い！！
ラーメン産業展に行ってみて、業務用の味噌缶の美味さがすさまじかったことを考えると、その美味さに対抗できる自家製味噌ダレを作るという根性がまず凄い！！
その点でこの店はとっても真摯でやる気のある店だと思います。
で、いまイチ押しだろうこのメニューをオーダー♪
うま辛！ピリ辛！うまさがあとひく肉味噌らーめん・・・800円也♪
玉ねぎのみじん切りと挽肉を、自家製のオリジナル味噌で絶品のあんかけ風に仕上げたとのこと♪
好みで辛さも調整できるというが、まずは何も言わずにスタンダードでオーダーしました。
このラーメンがでてきた第一印象は・・・正直、見た目に難あり（汗）
だって、美味しいそうに見えないんだもん。。。
でも、ひと口食べてびっくり♪
味噌ラーメンらしいニンニクのインパクト！
そして生姜の効いたスープ！！
しっかりと味噌が効いた優しいまろやかな味わい。
でも、しっかり味噌ラーメンらしくしょっぱいのがナイスです♪
もちろん麺は太目の中太麺！！
なんとなく、特徴はないもののパリッとしてて噛み応えのある麺です。
上のあんかけが特に強烈というわけでもなく、スープが強烈な印象があるわけでもなく、でもなんだか美味しいのはやっぱり味噌だからなんでしょうか！？
たぶん、多くの人が満足する味♪
奇をてらわない味噌ラーメンの本道から外れないアレンジがとっても良いと思います。
ちなみに、から揚げセットは+350円！！
ユーリーチンみたいなサクサクの鶏から揚げです。
これはとってもナイス！！
中華料理屋さんのから揚げとはまさにこのこと！！
そして、もちろんタンメン好きの自分としてはコイツもオーダー！！
タンメン・・・700円也
細麺のタンメンはなんだか久しぶり♪
街の中華料理屋で出てくる定番中の定番のようなタンメンです。
ハッピーパウダーもしっかり効いています（笑）
でも、それだけでなくしっかりとベーススープに旨味も染み渡り、かつ干し椎茸の旨味があふれている感じです。
野菜とスープの一体感もあり、麺がちょっとくたっとしているところも郷愁を誘います。
なんかタンメンって、こうだよね♪
そんな初心にかえる一杯でした。。。
ここのタンメンを土浦の自転車屋さんのタンメンを無性に食べたくなりました！
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