どもども
いばナビ拉麺部部長です！
いばナビ拉麺部
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いばナビ
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このアメブロをはじめて、県内有名店をまだまだ回っていない罪悪感に毎日駆られている部長です（汗）
さて、そんな焦燥感に駆られている自分がご紹介する本日の実食の一杯はココ！！
麺や 蒼 ～AOI～
→ ★
http://ibanavi.net/shop/2222/
常に変化を続ける千遍万化の味噌ラーメン！！
それが正直な蒼の印象です。
もちろん、オーダーしたのはコレ！！
ラーメン・・・750円
信州味噌をベースにしたという味噌ダレと武蒼と共通といわれる超濃厚とんこつ魚介スープ！
裏の駐車場から厨房をのぞけば、必ずスープに誰かがついて底が焦げ付かないようにスープをかき回し続けています。
その姿からもココのスープが特別濃厚であることが想像できます。
さて、そんな濃厚なとんこつ魚介と合わせる味噌ダレは驚くほどマイルドなのが特徴です。
訪れる度に変化する味！
味噌をちょっと強めに出すとき！
完全に味噌を通り越してマイルドなラーメンに仕上げるとき！
これは味ブレではなく店主の遊び心が産む変化♪
そういっても過言ではないかもしれませんね。
麺は平塚製麺謹製の特製平打ち麺！！
この太い麺がフィットチーネのようにクリーミーなスープを絡めとりナイスです！！
ちなみにね・・・。
個人的に好きなのはこのスープ表面に浮く香味油！！
ちょっとだけ辛味があって・・・。
これ美味しいです（笑）
なんだが、武蒼のときも紹介しましたが、AOIに来たときも餃子は食すべき！！
餃子・・・250円也
これいいです。
美味しいです！
まっ！武蒼のときのブログを探してみてください。
で、つい先日まで限定で登場していた
ブルーレッドも頂きました♪
忙しくなければ、無理を承知でご主人に頼んでみると、もしかすると出してくれるかもしれません・・・。
でも、無理を承知でね♪
ちなみに、お味は唐辛子の青臭さもあり、かなりエッジの効いた一杯です！！
わたくし唐辛子好きとしては大満足の美味しさです。
ところで、レッドブルー（辛いだけ）ってのが裏メニューでありますが、コイツはハバネロパウダーが入っていて、本当に辛い食べ物に抵抗性のある人だけがオーダーするべき一杯です。
興味本位でオーダーしない方がいいことだけは言っておきます（笑）
店主さんはツイッターもやってらっしゃるので、フォローしておくと限定情報などをいち早く入手できます！！
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