どもども
いばナビ拉麺部部長です！
いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
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いばナビ
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しかし暑い！
暑い！！
暑すぎる！！！
体格のせいか、撮影の仕事をしてると滝のように汗をかきます。
日に２回～３回は必ず着替えるのですが、それでも汗がとまりません。。。
そんな汗を大量にかいた日は、どーしてもメリハリのある塩味のきいたラーメンが食べたくなります♪
そんなとき、ふと頭に思いついたのがこのお店！！
塩もつそば 牛すじそば 土鍋ごはん もつの屋
http://ibanavi.net/shop/2537/
ここなら、ラーメンを食べつつ、ホルモン焼を楽しめると、夏の最後にスタミナをもらいに行ってきました♪
もちろん、この店でオーダーするのはコレ！！
塩もつそば・・・790円也
新潟県の新発田市にもつラーメンなるものがご当地ラーメンとしてありますが、正直わたくしこの店のもつラーメンの方が絶対に美味しいと思っております！！
茨城を愛する偏りもあるかもしれません・・・。
でも、本当にここのモツは旨い！！
８種類以上のモツを炊いています。
モツの臭味・・・。
本当に全くないと言っても良いくらい、臭味はありません！！
ここのモツは感激にすら値すると思います。
もちろん、ベーススープにもそんなモツの美味しさが凝縮されています。
麺自体はそんなに個性的ではありませんが、このスープとの相性も良く、非常にスープを引き立てる仕上がり♪
こりゃ～！美味い！！
・・・でも、最初に言った通り塩分は強めです。
間違えないでくださいね！
この日のわたしは大量に汗をかいています！！
そのことを踏まえ、そのことを決して頭から離さずに読んでください！！
ベースのスープが美味いのでコラーゲン玉を入れたかのような濃度感と旨味の濃縮感が特筆ですね♪
もちろん、もっとパリッとした塩味を楽しみたい方にはコレもオススメ！！
牛すじそば・・・890円也
味噌ベースのこの一杯は、ほんのりとピリ辛！！
フィットチーネのような平打ちの麺は小麦の香りも高く、滑らかな表面が非常に喉越しの良い一杯です。
牛すじの煮込みがどどんと盛られていますが、これがかなりの塩分濃度（笑）
正直、これにはごはんがマストです。
ちなみに、この店のごはん・・・美味しいですよ♪
ご飯好きなわたくし部長が認定します！！
ここもつの屋は白米の美味い店です（笑）
あっ、白米も美味しいお店ですね。。。
牛すじってこんなにねっとりと美味しいもんだったんだ♪
って再確認！！
ちょっと良いフレンチの店で、良い牛すじの煮込みを食ったような感じですよねコレは！！
本当に美味しいんですよ・・・。
食べてみてくださいよ・・・。
でも、この日の私は大量の汗をかいています（汗）
ちなみに、冒頭にも書きましたが、ここではホルモン焼も楽しめます。
で、今回オーダーしたのは、以前取材のときにちょっと食べさてもらったコレ！
ホルモンの陶板焼き・・・780円
※写真は２人前です。
ラーメンを食べ終わるころにちょうど仕上がります！！
大量のもやしの下に、どっさり牛の生ホルモンが隠れています。
ここにもいろんな部位のホルモンが入っているのでいろんな味が楽しめます。
これは生ホルモンなので、ほんの少しだけホルモンっぽい臭いはありますが、それでも下手なホルモン焼のお店より全然下処理が丁寧で、臭味がありません。
ちなみに、このお店のご主人！
家族が芝浦の東京都中央卸売市場食肉市場に出入りする中卸の専門店！
だから、和牛のホルモンを低価格でしっかりと仕入れることができるのです。
次は絶対に焼く！！
俺は焼く！！
そう心に決めました！！
俺はこの店でホルモン焼くぞ！！
・・・あっ！ちゃんとラーメンもオーダーしますから許してくださいね♪
塩もつそば 牛すじそば 土鍋ごはん もつの屋
http://ibanavi.net/shop/2537/
いばナビ拉麺部
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ちなみに、生ホルモンのメニューがコレ！！
ねっ♪
安いでしょ！？
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