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どもども

いばナビ拉麺部部長です♪
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/ 

本日のお店は、わたくし部長が大学生時代からお世話になっているお店！

よく夜な夜な日立市と常陸太田市をつなぐ道でドライブを楽しんでいたころ・・・。

深夜に水戸に帰ってくる途中にお邪魔させていただいていたお店です（笑）

おとおラーメン
029-298-9391
那珂市菅谷1941-303
19：00～26：00
月曜定休

です♪以前、AGで取材したことはあるのですが、いばナビにはまだ未掲載・・・。

早くコンプリートしなくっちゃ（汗）

もちろん、おとおラーメンで食べるならコレ！

和風ラーメン・・・600円也

中華料理店の基本のようなスープに鰹がしっかりと香る一杯です！！

立地上、塩味はちょっと強めですがクセになる美味しさ！

そば汁のカエシのような醤油ダレなのか、タレに鰹の旨味がギュッと詰め込まれている感じ。

ベーススープの鶏の旨味もしっかりしており懐かしい系醤油ラーメンはとっても好感が持てます。

とても嫌味のない味なので老若男女、誰にでも食べやすい味だと思います。

香味油で特別変化をつけているわけではないので、好みも分かれません。

麺はもっちり感を重視して出てくるので、歯応え重視の人は「固め」でオーダーした方がいいと思います♪

ベーススープの美味しさがキラリと光ります！！

ところで・・・たまには、冒険しようと思いいままでチャレンジしたことのないメニューに挑戦！

玉子とじタンメン・・・800円

確かに見た目はタンメンですが、玉子が野菜をまとめてマイルドに仕上げてくれています。

野菜のシャキシャキ感重視の人にはちょっともっさいかもしれません（汗）

でも、しっかり鍋で炒めて、スープと合わせているようで、スープに野菜の旨味が染み出し、どんぶりの中でスープと野菜が一体となっています。

とってもまとまりのある一杯です♪

塩味ベースになると、こんなにも鶏が前面にくるのかとびっくりする人も多いはず！！

それくらい、おとおラーメンのスープはしっかりフルボディの清湯スープです。

さて、ガテン系男子にオススメなサイドメニューはコレ

チャーハン

まかり間違ってもパラパラ系のチャーハンではありません。

ラードの旨味が米を包み込んだしっとり系♪

こういうチャーハンは半分くらい食べたら、一緒にでてくるスープを少しかけながら食べるととってもサッパリ頂けます！！

なんにせよ、この店は自分の思い出の店でもあるので好きです！！

ハッピーパウダー撲滅委員会の人には完全拒否されそうですが、個人的な感想としてはナイス！！

未食の人はだまされたと思って食べてください。

なんともほっこりする味です♪

おとおラーメン
029-298-9391
那珂市菅谷1941-303
19：00～26：00
月曜定休 

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いばナビ拉麺部部長です！
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先日、Coutaの表紙の撮影で県南に行ったとき、マネージャーが発見した新店にたちよってきました。

それがココ！

らーめん大地
029-826-2225
土浦市粕毛109-1
11：00～24：00

なんとなく漂うしっかりとした店作りはチェーン店の雰囲気！？

でも、いままで見たことのない・・・。

とりあえず、入店！！

こういう中休みのないお店はランチ難民にとって強い味方ですね。

さて、そんならーめん大地でオーダーしたのは、看板にも掲げられていた

大地の野菜たんめん・・・829円

土浦の名産品・れんこんがしっかりとのったタンメンです！

タンメン好きのわたくし部長にとって、かなり期待させる容姿に気持ちが高まります！！

スープはとんこつを強く感じるパイ湯系。

野菜の旨味もしっかりスープに染み出しています。

でも、野菜の煽りが不十分なのか？そして、スープと一緒に鍋で炒めてないのか？

香ばしさとスープと野菜の一体感にやや不満ありでした（汗）

でも、ハッピーになれる要素はかなりあります♪

もうちっとしっかり炒めて、最後に香味油で香り付けしてもらえればナイスワンになるのでは・・・？

まぁ～、偉そうに語ってしまいましたが・・・、すみません。

で、こんなタンメンにオススメのトッピングを聞いたら、コレをオススメされました。

南紅梅・・・100円

個人的には梅の甘酢漬けは好きではないので・・・パス！！

ちなみに、店員さんに「ここってどこかのチェーン店ですか？」って聞いたら

「ゆきむら亭の新ブランドです！」と返ってきました。

というわけで、醤油などはゆきむら亭を踏襲した味作りってことです！！

そんなわけで、大地オススメの塩ラーメンをもう１杯♪

コク旨塩らーめん・・・714円

追加オーダー♪

盛り付けが凄くきれいなんですが、水菜を１本切らずに入れてるのは食べづらいです（笑）

味は、きっとタンメンと同じスープなんだろう！

って思ってたのですが、コチラは鶏の旨味を強く感じるパイ湯！！

香味油の使い方が上手いのか、鶏油の香りがすごくよくって良い感じです♪

もちろん、ハッピーパウダーも良い感じです！！

塩系のラーメンをオーダーすると柚子胡椒が付いてきます！

コレ、すごくいいアクセントです！

スープに溶かさず、麺にちょこんと乗せて食べると、とっても風味がわかって美味しいです♪

ちなみに、ラーメン後のデザートもあったので、オーダー！！

うん！美味しいです（笑）

ゆきむら亭の新しいチャレンジに期待です！

らーめん大地
029-826-2225
土浦市粕毛109-1
11：00～24：00 

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皆さん美味しいラーメンライフ楽しんでますか？

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本日ご紹介する一杯は、わたくし部長が部長になるずっと前から・・・。

そう、学生時代から好きなお店！！

チェーン店とあなどるなかれ♪

味千ラーメン永国店
029-823-7951
土浦市永国512-12
11：00～15：00　17：00～21：00
木曜定休

熊本からやってきた友達とラーメンを食べ歩いたとき、この味千のラーメンが一番、本当の熊本ラーメンに近いと言ってました。

たしかに、大濱や黒竜などとびきり美味しい熊本とんこつラーメンのお店もありますが、素朴さで言うと味千の懐かしい感じは薄いかもしれません。

というわけで、久しぶりの味千！

オーダーしたのはこの一杯！！

新作・黒マー油ラーメン・・・700円也

通常トッピングされるマー油よりも、黒くニンニクの香りと唐辛子の辛味がスパイシーさを演出する黒マー油がたっぷりかかります♪

熊本ラーメンの特徴であもあるマー油は、少し変更されるだけでも大きく変わります。

それでこれだけ旨いのだからたまりませんよね！！

ちなみに、「チェーン店でしょ！？」って思っている人・・・。

永国店をなめちゃいけません。

基本、この見せのラーメンはほぼ全てがオリジナル。

作り方の指定は受けていますが、素材のほとんどを現地で仕入れてスープも店で完全にゼロから作ります。

昔、この近くにどさん娘がありましたが、あのどさん娘と同じくらい、オリジナリティの高い味千です（笑）

でも、きちんと熊本の味がしているのが凄いんですよね♪

麺も中から低加水の熊本らしい麺。

だから、極細ではなく中細です。

麺に絡みつく黒マー油もけっこう凄いです。

あっ！本当にニンニクの香りが凄いので、口臭を気にする方は控えたほうが良いですよ（笑）

さて、味千ラーメンといったらコレを逃すわけにはいきません！！

半チャンラーメン・・・780円

パラパラのチャーハンが付いてきてこの価格はナイスワン！！！

ここまで書いてたらまた腹が減ってきました（笑）

個人的にとっても大好きなお店です。

あっ！

長年かけて「よかけん」を10枚貯めました♪

ここまで５年かかりました・・・。

年２回ほどしか行かないお店ですが、顔を覚えてもらっています。

ありがたいことです。。。

味千ラーメン永国店
029-823-7951
土浦市永国512-12
11：00～15：00　17：00～21：00
木曜定休

・・・なんかいばナビの店舗紹介書いた気がするんですが。。。

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