清瀧【茨城・水戸市】激辛清龍麺700円&半チャーハン400円也!

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どもども

夏の暑さにすでにやられぎみの

いばナビ拉麺部部長です
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/ 

本日実食の一杯は飛び込みで入った意外な店!

清龍
水戸市新原2-2-2
029-254-0294

まぁ~、飛び込みで入ったというくらいですから、いばナビにも掲載していないお店なのですが、あまりの出会いに驚きました。

久しぶりに走っていなかったとおりに何かできてないかと走っていたところ、電光掲示板に「激辛清龍麺・・・」の文字!

何!?

麺で激辛!?

こりゃ~はいるしかないっしょ♪

ということで飛びこんでみました。

詳しい場所に関してはグーグルマップででも住所入力して調べてみてください(笑)

で、オーダーしたのはコレ!!

激辛清龍麺・・・700円 (+半チャーハン・・・400円)

photo:01

激辛のラーメンだと思ってオーダーしたのに出てきたのはコヤツ!!

主は何物じゃ???

わたくし部長・・・てっきりひたちなか市の飛竜のようなラーメンが出てくるのかと思っておりました。

しかし、コヤツは・・・。

そう、どこからどうみてもスタミナラーメンの亜種!!

photo:02

麺を持ち上げてみて再確認!!

スタミナじゃ~ありませぬか!!

しかも、具には素揚げしたレバーがどっさりと♪

これは嬉しい発見!!

期待は裏切られましたが、あらぬ方向に転んで問題無!!

さて、この激辛清龍麺。

激辛とうたってはいますが、激辛ではありません。

まぁ~、激辛ってのは個人差があるのでなんとも言えませんが、世の中の辛いラーメンの中では、そこそこ辛いのレベルに入るのではというのがわたしの主観です。

でもって、辛さはあるんですが、これが後引きしないのがNiceです!

だから、辛さを気にせず食べ進めることができます。

ちなみに、辛さよりも熱さが食べるための難関になります。

とにかく熱い!

これって、意外と知られてませんが、同じ材料であんかけ作っても、料理人の腕で、すぐ冷めるあんと、いつまでも熱々なあんになります。

これが不思議!

わたしのような素人目にはわかりませんが、なぜかそんな違いが生まれるのです。

というわけで、ここ清龍のマスターが作ったあんはとにかく熱々!

ヒーヒーいいながら食べれます。

お味はスープがしっかりしているので、旨味は十分!

辛さもそこそこきいててしっかり美味しい♪

本当に意外な出会いでした。

これ、スタミナ好きを自称する方はぜひとも訪れてください。

本当にスタミナラーメンに対してこんなアプローチの仕方があるんだ!?

っと、ちょっとにんまりできる味に仕上がっていますから♪

さて、もうひとつ!

半チャーハン・・・400円

photo:03

半チャーハンって頼んだのに、フルサイズで出てきたよ。。。

注文ミスか???

っと思ったら、本当にミニの値段でした・・・。

これでミニって本当?

って疑いたくなるボリュームです。

ハッピーパウダーも良い感じできいてて昔ながらのラーメン食堂のチャーハンって感じです。

最近のパラパラやさっぱりとは違って、しっかりどすんと旨味がある感じ♪

これも昔ながらのチャーハン好きにはナイスなサイドメニューになること間違いなしです。

さて、そんな清龍麺もいいのですが、ランチはミニ丼セットがオススメ!!

photo:04

マーボー豆腐丼とにく丼、そしてカレー丼の3種類からミニ丼を選べます♪

ちなみに、この味噌ラーメンはあんまり力が入っていない良い感じの味で、ゆるぎないTHE味噌ラーメンって感じの味噌ラーメンです(笑)

味噌ラーメンってこうだよねぇ~♪

って、ニコニコできる人だけ食べてください!!

ちなみに、ミニ丼選ぶならカレー丼をオススメします♪

photo:05

ラーメンスープを加えたカレーです!

旨味がしっかりしていてナイスワン♪

那珂市の梅善のカレーを彷彿とさせます!!
http://ibanavi.net/shop/820/ 

清龍
水戸市新原2-2-2
029-254-0294 

photo:06

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/ 

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太昇亭【茨城・牛久市】半チャンラーメンセット700円!美味しい!安い!!

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どもども

いばナビ拉麺部部長です!
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/ 

どーしても食べたくなるラーメンってありますよね!

今回、マネージャーの意向で、どうしてもココの半チャンセットが食べたい!!

という声を受け行って参りました・・・

太昇亭
http://ibanavi.net/shop/3117/ 

もう、茨城県内のラーメン好きならたまらんお店ですよね。

美味しいとか、美味しくないとかそういった問題でなく、この店の存在がすでに神です!

昭和の頃から地元で愛され続け、いまだに長蛇の列を作る店!

そんなラーメン屋さんって県内にはそうそうありません。

というわけで、そんな太昇亭でわたくし部長イチ押しはコレ!

半チャンラーメンセット・・・700円

photo:01

スープの濃厚さと醤油ダレのじんわり優しい美味しさ。

特段どこかが尖っているわけでもなく、でも美味しい。

これが、本当に愛されるラーメンだって思います。

しかもオススメは通称ラーメンとよばれる太昇亭ラーメン!

山形の名店・龍上海に勝るとも劣らないような個性的な辛味噌がチャーシューの上に盛られます♪

最初はもちろん、この辛味噌を溶かずにスープと麺を!

そして、徐々に辛味噌と麺を合えるように食べ進めるのがおすすめです。

この辛味噌が超Happyなので麺ダイレクトONして自分は食しています。

・・・ちなみに、単品で頼むならスーパー麺がオススメです!

ニラの短冊切りがこれでもかって乗って超美味!!

photo:02

さて、多くの男子がお目当てにする半チャン!!

チャーシューのみじん切りがこれでもかと入っています。

ご主人いわく・・・「最初はチャーシューの切れ端入れてたんだけど、あんまり人気がでたもんで、普通の真ん中の部分もチャーハン用に回さなきゃならないんだよね(笑)」・・・っと。

チャーシューの量を減らすのではなく、端ではなく中心部側のチャーシューも使って満足してもらう!!

この心意気が嬉しいじゃありませんか!!

もう、ご主人の心意気に惚れます!!

でもって、自分・・・いまだ未食だった塩ラーメンもオーダー♪

photo:03

木島農園特製の麺は数日間熟成させたものを使うのだとか♪

これ、すんごいモチモチ感ですよね!!

ちなみに、味が劣化するギリギリまで熟成させた方が美味しいらしいのですが、本当にギリギリのやつは絶対に出さないそうです。

・・・当たり前か(笑)

さて、塩ラーメンの方は辛味噌がないぶんとってもマイルド♪

こっちは優しさがさらに増した丸~いラーメンです。

個人的にはやっぱり醤油の方が好きかな???

これは好みになるので、皆さん食べ比べるのをオススメします!!

さて、そんな太昇亭は2012年7月から定休日が変更になりました。

これからは毎週土日がお休み!

平日遠征がマストになりそうです♪

太昇亭
↓↓↓
http://ibanavi.net/shop/3117/ 

photo:04

いばナビ拉麺部
老舗のラーメンも大好きです!
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/ 

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四川厨房美【茨城•水戸市】わたくし部長!数少ないリアルに常連のお店です(笑)

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どもども

いばナビ拉麺部部長です!
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/ 

しかし、なんとも嫌な汗をかくじめっとしてむしっとした日が続きます。

そんな梅雨も終わりのいまの時期を乗り切るにはやっぱり冷やし中華が一番!!

冷やし中華はラーメンじゃない!!

なんて論議もありますが、夏はやっぱり冷やし中華まつりでしょ♪

ってことで、今回、わたくし部長・実食の一杯はコレ!

四川厨房 美
http://ibanavi.net/shop/744/ 

ランチ限定
冷やし中華・・・1,000円也

photo:02

はい!

いま冷やし中華に1,000円って何だよ?

って思った人・・・。

この別盛りの具を見ればこの値段にも納得のはず♪

photo:03

まぁ~、マヨネーズとワサビはジョークのひとつとしても、殻をむいた蒸しエビなど豪華です。

でもって、この冷やし中華・・・

さっぱり和風ダシとゴマダレの2種類から味を選べます。

今回、わたくし部長がオーダーしたのは夏らしく和風ダシ!

何が美味しいって、本当にカツオがきいた和風ダシなんですよコレ!!

まぁ~、中華ダレを想像して頼むじゃないですか・・・普通。

しかも、この店ってラーメン専門店じゃなくって中華料理屋さんだし!

でも、出てきた冷やし中華は見事に王道を外したオリジナリティの高い一杯でした♪

ゴマの香りがきいて本当にナイスワン!!

これ、いいです♪

さて、美の夜のメニューにある、フォーもオススメ!

photo:01

オーナーに顔がきくひとなら、もしかするとランチでも出してもらえるかもしれませんが、さっぱりと美味しく頂ける一杯です。

まぁ~、味の相性が良いんだか、この店は本当に何度もくる常連店なのでLOVEしています。

そんな四川厨房美の詳細情報はコチラから
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://ibanavi.net/shop/744/ 

photo:05

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/ 

ところで、常連のわたしだけが知っているランチの裏メニュー!

それがこのミニ麺セット

ミニタンタン麺か、ミニスーラータンメンに、唐揚&春雨などがついてきて超お得!!

photo:04

いばナビ拉麺部の部長さんのツイッターを見たと言ってもらえれば、オーダーできるように、オーナーさんと交渉してみます♪

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